Салат из лосося и авокадо с кедровыми орешками

Рецепт от Анастасия Пецевич

2484 просмотра

Салат из лосося и авокадо с кедровыми орешками

Приготовления 15 мин

Порций 2

Очень вкусный и красивый салат с лососем и авокадо, украшенный кедровыми орешками. Готовить его очень просто, а времени понадобится совсем мало. Наш рецепт поможет разнообразить ваше праздничное или повседневное меню!

Слабосоленый лосось

300 гр.
Авокадо

1 шт.
Помидоры черри

250 гр.
Рукола

200 гр.
Масло оливковое

3 ст. л.
Кедровые орешки

60 гр.
Соль, перец, специи

по вкусу

Калорийность

456 ккал
Белки

24 гр.
Жиры

34 гр.
Углеводы

27 гр.

Слабсолёный лосось нарежьте небольшими ломтиками, толщиной в 0,5-1 см. Толщина будет зависеть от ваших предпочтений.
Авокадо помойте и вытрите полотенцем. Разрежьте авокадо на 2 части, косточку выньте и аккуратно отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть авокадо на ломтики.
Зелень и помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами. Руколу нарезать необязательно. А помидоры черри нарежьте дольками.
Руколу и помидоры черри поместите в миску. Добавьте нарезанный лосось и сверху выложите авокадо. Посыпьте блюдо кедровыми орехами. Полейте оливковым маслом. Добавьте соль, перец и любимые специи по вкусу. Приятного аппетита!