Салат из форели, зелени и авокадо

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
8 127 просмотров
Печать
12 мин
2025-03-10-anj1zo-salat-s-forelyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2025
Сочный салат с солёной форелью, авокадо и зеленью – идеальный вариант для лёгкого ужина или праздничного стола. Яркие листья шпината, руколы и свекольной ботвы сочетаются с нежной рыбой и кремовой текстурой авокадо. Такое сочетание делает этот салат одним из лучших рецептов для здорового питания! Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Форель солёная
    600
  • Авокадо крупный
    2 шт.
  • Рукола
    400
  • Листья шпината
    400
  • Свекольные листья
    300
  • Лимонный сок
    40
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Кунжут
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    99.54 ккал

  • Белки

    7.6 гр.

  • Жиры

    6.62 гр.

  • Углеводы

    3.87 гр.

Пошаговая инструкция

  • Солёную форель нарежьте длинными ломтиками, толщиной в 0,5-1 см. Толщина будет зависеть от ваших предпочтений. Всю зелень помойте, обсушите бумажными полотенцами. Руколу, шпинат и свекольные листья салата нарезать необязательно.

  • Авокадо помойте и вытрите полотенцем. Разрежьте авокадо на 2 части, косточку выньте и аккуратно отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть авокадо на ломтики. 

  • С одной стороны тарелки выложите сперва форель, рядом руколу, свекольные листья и шпинат. С другой стороны тарелки положите кусочки авокадо. Полейте всё лимонным соком. Посыпьте часть блюда с рыбой солью, перцем и любимыми специями. А часть с авокадо украсьте кунжутом. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте яйцо пашот в салат из красной рыбы. Нежный желток яйца сделает вкус блюда более насыщенным, а также салат с яйцом будет сытнее.

  • Дополните салат с рыбой помидорами черри. Помидоры сделают вкус салата ярче и сочнее.

  • Можно использовать микс салатов (айсберг, латук). Что-то хрустящее, например, орехи или семена, тоже отлично подойдет. Рецепты легко адаптировать под ваш вкус!

  • Если любите сытные салаты, попробуйте дополнить салат пекинской капустой. Она придаст блюду свежесть и лёгкую хрустящую текстуру, прекрасно дополнив форель и авокадо.

  • Если вам нравится насыщенная заправка, приготовьте ее на основе майонеза. Для заправки смешайте майонез, лимонный сок и специи.

  • Для разнообразия добавьте в салат тёртый сыр пармезан или мягкий сливочный сыр. Блюдо с сыром получится насыщенным на вкус и более текстурным. Такой вариант салата отлично впишется в категорию лёгких рецептов быстрого приготовления.

  • Хранить салат лучше не дольше 24 часов в холодильнике, накрыв плёнкой или переложив в контейнер с крышкой. Авокадо сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2709

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки