anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
11 598 просмотров
Печать
25 мин
2025-03-09-y4owxq-czezar-s-ryiboj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 17.03.2025
Салат цезарь с семгой — это сочетание свежего айсберга, сочных томатов черри и ароматной семги. Гренки из белого хлеба добавляют хруст, а пармезан делает вкус насыщенным. Заправка с соусом цезарь и яйцо объединяет все компоненты. Количество ингредиентов можно легко изменить. Белки и углеводы в составе салата делают его питательным.

Ингредиенты на
порции

  • Семга
    400
  • Белый лук
    1 шт.
  • Помидоры черри
    250
  • Айсберг
    200
  • Белый хлеб
    2 ломтика
  • Пармезан
    60
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Соус Цезарь
    3 ст. л.
  • Укроп свежий
    0,5 пучка
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Душистый перец горошком
    3 шт.
  • Микрозелень
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    129.0 ккал

  • Белки

    10.1 гр.

  • Жиры

    7.5 гр.

  • Углеводы

    52.1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для данного салата вам понадобится вареная рыба. В кастрюлю налейте воду и поставьте на сильный огонь закипать. За это время лук очистите от шелухи. Укроп промойте и нарежьте. Когда вода закипит, положите в неё головку лука, укроп, лавровый лист, душистый перец и посолите по вкусу. Оставьте всё вариться на 20 минут. Красную рыбу промойте и обсушите салфетками. Положите её в кипящий бульон. Варите рыбу не более 15 минут.

  • Когда рыба будет готова, извлеките её из кастрюли шумовкой. Нарежьте рыбу мелко или разделите на кусочки вилкой. Подготовьте другие ингредиенты для салата. Овощи и зелень помойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Помидоры черри разрежьте на 2 части. Айсберг нарежьте крупными кусочками.

  • Ломтики белого хлеба нарежьте кубиками. Подсушите их на сухой раскалённой сковороде до золотистого оттенка. Они должны стать хрустящими.

  • На блюдо выложите салат, помидоры черри, рыбу, сухари. Сыр Пармезан натрите на мелкой терке и перемешайте осторожно. Микрозелень промойте и добавьте к салату. Полейте всё соусом Цезарь и можете подавать к столу.

Советы

  • Соус Цезарь можете приобрести в магазине или приготовить его самим. Приготовить соус можно по нашему рецепту Соус к салату Цезарь.

  • Для оригинального вкуса добавьте в цезарь с семгой вареные перепелиные яйца. Разрежьте их на половинки и аккуратно разложите по салату. Они придадут блюду нежность!

  • Для цезаря с семгой можно использовать и другие салаты, например, романо или латук. Романо делает блюдо более хрустящим, а латук придаёт нежность и лёгкость!

  • Храните цезарь с семгой без заправки в контейнере. Соус добавляйте перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3866

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3605 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки