Салат с горбушей гриль, овощами и зеленью

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 343 просмотра
Печать
20 мин
2022-09-01-6lhi9q-salad-s-gorbushei-gril
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, приготовленной на гриле. Рыбу дополняют свежие овощи, а также зелень. Количество белков, жиров и углеводов идеально сбалансировано.

Ингредиенты на
порции

  • Филе горбуши
    500
  • Горчица
    2 ч. л.
  • Соевый соус
    20
  • Мед
    1 ч. л.
  • Масло оливковое
    50
  • Огурцы
    4 шт.
  • Помидоры
    4 шт.
  • Прованские травы
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    406 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    25 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе горбуши хорошо промойте и высушите бумажными полотенцами. Нарежьте его на несколько порционных кусков. Натрите горбушу солью, перцем, прованскими травами. В небольшую ёмкость налейте половину от всего количества масла. Добавьте соевый соус, горчицу и мёд к маслу и перемешайте. Горбушу положите в миску и залейте получившимся маринадом. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте рыбу мариноваться на час.

  • Гриль разогрейте и выложите маринованную рыбу обжариваться. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Готовую горбушу перекладывайте на тарелку.

  • Все овощи и зелень промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Огурцы нарежьте кружочками, а помидоры дольками. Шпинат нарезать не нужно.

  • Обжаренную горбушу на гриле разделите на несколько мелких частей вилкой или нарежьте ножом на кубики. В миску положите шпинат, огурцы и помидоры. Добавьте кусочки красной рыбы. Полейте салат оливковым маслом, что у вас осталось. По необходимости посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления рыбы можете использовать как уличный гриль, так и домашний электрический. Также может подойти сковорода-гриль.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

781

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки