Салат из горбуши с овощами и зеленью

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 323 просмотра
Печать
20 мин
2025-02-27-3mg6yw-2022-09-02-3d7oxk-salad-s-gorbushei-gril
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2025
Салат с горбушей, овощами и зеленью – вкусное блюдо на праздничный стол, которое можно приготовить дома. Горбуша отлично сочетается с огурцами, шпинатом и помидорами. Салатов с рыбой много, но этот выделяется простотой приготовления. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта и вносите разнообразие в меню!

Ингредиенты на
порции

  • Филе горбуши
    500
  • Листья шпината
    200
  • Горчица
    2 ч. л.
  • Соевый соус
    20
  • Мед
    1 ч. л.
  • Масло оливковое
    50
  • Огурцы
    4 шт.
  • Помидоры
    4 шт.
  • Прованские травы
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Розмарин
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    81.59 ккал

  • Белки

    6.96 гр.

  • Жиры

    5.04 гр.

  • Углеводы

    2.87 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе горбуши промойте и нарежьте на несколько порционных кусков. Натрите горбушу солью, перцем, прованскими травами. В миску влейте половину от всего масла. Добавьте соевый соус, горчицу и мёд к маслу и перемешайте. Горбушу положите в миску и залейте получившимся маринадом. Промойте розмарин и добавьте к рыбе. Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте рыбу мариноваться на час.

  • Гриль разогрейте и выложите маринованную рыбу обжариваться. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Готовую горбушу перекладывайте на тарелку.

  • Все овощи и зелень промойте под водой. Огурцы нарежьте кружочками, а помидоры дольками. Шпинат нарезать не нужно.

  • Обжаренную горбушу на гриле разделите на несколько мелких частей вилкой или нарежьте ножом на кубики. В миску положите шпинат, огурцы и помидоры. Добавьте кусочки красной рыбы. Полейте салат оливковым маслом, что у вас осталось. По необходимости посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для приготовления рыбы можете использовать как уличный гриль, так и домашний электрический. Также может подойти сковорода-гриль.

  • Можете приготовить из горбуши более сытный вариант блюда – салат мимоза с яйцами и овощами. Для приготовления понадобятся горбуша консервированная, морковь, яйца, картофель, яйца, лук, майонез, укроп и сыр. Используйте наш рецепт - Салат Мимоза классический.

  • Добавьте в салат отварной рис или булгур. Эти ингредиенты сделают салат сытнее.

  • Добавьте грецкие орехи в салат. Они добавят салату хруст и насыщенный вкус.

  • Чтобы сохранить свежесть салата с горбушей, разложите порции в герметичные контейнеры и уберите в холодильник. Храните салат не более 12 часов, иначе овощи пустят сок, а рыба потеряет нежность.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1441

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3595 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки