Салат с красной рыбой и сыром фета

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
10 848 просмотров
Печать
15 мин
2025-02-25-7ehyg1-fresh-salad-2025-01-10-18-29-55-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2025
Салат с сёмгой и сыром фета – нежное и яркое блюдо для вашего стола. Ломтики слабосолёной сёмги, свежие огурцы, свекольные листья и ароматная петрушка создают идеальное сочетание. Для регулирования вкусу добавляется сок лайма, масло и черный перец. Такой салат украсит вашу коллекцию рецептов и подойдёт для 4 порций.

Ингредиенты на
порции

  • Сёмга слабосолёная
    400
  • Огурцы
    3 шт.
  • Сыр фета
    300
  • Свекольные листья
    200
  • Лайм
    1 шт.
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Петрушка
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    134.02 ккал

  • Белки

    10.81 гр.

  • Жиры

    8.81 гр.

  • Углеводы

    2.93 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала слабосолёную красную рыбу нарежьте небольшими ломтиками не более 0,5 см толщиной. Огурцы, лайм и свекольные листья промойте под водой и обсушите всё бумажными полотенцами.

  • У огурцов отрежьте хвостики и нарежьте овощи длинными лентами. Это можно сделать овощечисткой. Лайм разрежьте пополам. Одну половину нарежьте кружочками, а вторую оставьте для сока. У свекольных листьев по необходимости отрежьте стебли. Петрушку промойте и разделите на веточки.

  • Раскрошите сыр фета с помощью вилки или нарежьте его ножом на мелкие кусочки. В миску выложите свекольные листья, затем красную рыбу, выложите аккуратно огурцы и в центре разместите кружочек лайма. Посыпьте салат молотым перцем и полейте соком из половинки лайма, выжав его рукой. Для красоты выложите веточку петрушки на салат. Салат с рыбой и сыром готов, разложите на порции и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Чтобы сделать вкус салата ярче, добавьте в список ингредиентов блюда помидоры черри. Они подчеркнут нежность рыбы и сыра фета.

  • Сыр фета можно заменить другими сортами сыра. К примеру, к салату с сёмгой отлично подойдёт брынза или буррата.

  • Если рыба кажется слишком солёной, замочите её на пару минут в соке лайма – это смягчит вкус и добавит свежести. В рецепты салатов можно смело вносить такие хитрости.

  • В салаты с красной рыбой отлично подходят перепелиные яйца. Для этого рецепта отварите несколько штук, разрежьте пополам и добавьте в блюдо. Они подчеркнут вкус сёмги и феты, сделав салат ещё интереснее!

  • Чтобы сделать салат ещё нежнее, добавьте к ингредиентам спелое авокадо (1-2 штуки). Авокадо отлично сочетается с семгой, придавая блюду мягкость и кремовую текстуру!

  • Салат с сёмгой и фетой храните до 6 часов в холодильнике. Заправку держите отдельно от основных ингредиентов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3616

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3602 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки