Салат с красной рыбой и сыром фета

Рецепт от Анастасия Пецевич

2783 просмотра

Приготовления 15 мин

Порций 4

Летний, очень вкусный салат со слабосолёной красной рыбой и нежным сыром фета. Понравится каждому, кто его попробует! Готовится салат очень быстро, для него не нужны особые навыки в кулинарии. Минимум ингредиентов - максимум вкуса!

Красная слабосолёная рыба

400 гр.
Огурцы

3 шт.
Сыр фета

300 гр.
Свекольные листья

200 гр.
Лайм

1 шт.
Черный перец молотый

по вкусу

Калорийность

374 ккал
Белки

21 гр.
Жиры

19 гр.
Углеводы

27 гр.

Сначала слабосолёную красную рыбу нарежьте небольшими ломтиками не более 0,5 см толщиной.
Огурцы, лайм и свекольные листья промойте под водой и обсушите всё бумажными полотенцами. У огурцов отрежьте хвостики и нарежьте овощи длинными лентами. Это можно сделать овощечисткой. Лайм разрежьте пополам. Одну половину нарежьте кружочками, а вторую оставьте для сока. У свекольных листьев по необходимости отрежьте стебли.
Раскрошите сыр фета с помощью вилки или нарежьте его ножом на мелкие кусочки.
В миску выложите свекольные листья, затем красную рыбу, выложите аккуратно огурцы и в центре разместите кусочек лайма. Посыпьте салат молтым перцем и полейте соком из половинки лайма, выжав его рукой. Можете подавать!