Филе горбуши промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте немного оливкового масла и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте молотый красный перец.
Лимон промойте и вытрите полотенцем. Разрежьте плод на 2 части. Из него выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте чеснок мелко.
В сковороду отправьте чеснок. Пожарьте его минуту и затем выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренную красную рыбу переложите на тарелку. Полейте горбушу лимонным соком.
Руколу и помидоры помойте и обсушите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте на дольки. Руколу оставьте целой.
Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте их тонкими пластинками. В чистую сковороду налейте столовую ложку масла и разогрейте. Отправьте грибы обжариваться в сковороду на умеренном огне. Посыпьте их солью и перцем, перемешайте и жарьте где-то 7 минут, время от времени перемешивая. Затем снимите их с огня.
На сервировочное блюдо выложите руколу, дольки помидора, шампиньоны и кусочек жареной горбуши. Затем рядом налейте немного горчицы и майонеза. Можно подавать блюдо!
Горчицу можно использовать как дижонскую, так и зернистую.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Яркое и необычное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол - сала...
Приготовьте салат с солёным лососем и яйцом по нашему рецепту и обязательно угос...
Салат, который можно есть в любое время дня и не поправляться! Он получается оче...
Хотите удивить гостей чем-то простым, но очень запоминающимся? Тогда предлагаем ...
Для любителей красной рыбы и пикантности идеальное сочетание ингредиентов в одно...
Очень вкусный и красивый салат с лососем и авокадо, украшенный кедровыми орешкам...
Это блюдо выглядит очень необычно, а готовится достаточно просто и быстро. Нежна...
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, приготовленной на ...
Салат из свежих овощей с вкуснейшим лососем понравится многим! Он отлично впишет...
Ароматный, аппетитный и богатый полезными витаминами салат из копченого лосося с...
Очень полезный, сытный и вкусный салат из запечённой красной рыбы с авокадо и шп...
Салат, как в ресторанах, прямо у вас дома! Удивите своих гостей интересной подач...
Ароматный, вкусный и яркий салат для любого ужина или застолья! Салат с запечённ...
Салат действительно получается полностью в зелёном цвете. Только красная рыба вы...
Очень ароматный салат с насыщенным вкусом красной рыбы и сыра. Попробуйте пригот...
Подача этого салата очень необычная. Тарелка такого блюда будет отлично смотреть...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов