Филе горбуши промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте немного оливкового масла и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте молотый красный перец.
Лимон промойте и вытрите полотенцем. Разрежьте плод на 2 части. Из него выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте чеснок мелко.
В сковороду отправьте чеснок. Пожарьте его минуту и затем выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренную красную рыбу переложите на тарелку. Полейте горбушу лимонным соком.
Руколу и помидоры помойте и обсушите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте на дольки. Руколу оставьте целой.
Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте их тонкими пластинками. В чистую сковороду налейте столовую ложку масла и разогрейте. Отправьте грибы обжариваться в сковороду на умеренном огне. Посыпьте их солью и перцем, перемешайте и жарьте где-то 7 минут, время от времени перемешивая. Затем снимите их с огня.
На сервировочное блюдо выложите руколу, дольки помидора, шампиньоны и кусочек жареной горбуши. Затем рядом налейте немного горчицы и майонеза. Можно подавать блюдо!
Горчицу можно использовать как дижонскую, так и зернистую.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат действительно получается полностью в зелёном цвете. Только ...
Аппетитный салатик из лосося, помидоров и авокадо! Салат из красн...
Очень полезный, сытный и вкусный салат из запечённой красной рыбы...
Полезный и сытный салат с красной рыбой. Овощи можно заменять на ...
Для любителей красной рыбы и пикантности идеальное сочетание ингр...
Яркое и необычное блюдо, которое можно смело подавать на празднич...
Очень вкусный и красивый салат с лососем и авокадо, украшенный ке...
Зелёный салат с лимонной заправкой с жареным филе лосося - это бе...
Полезный и вкусный салат со шпинатом и жареной красной рыбой полу...
Ароматный, вкусный и яркий салат для любого ужина или застолья! С...
Подача этого салата очень необычная. Тарелка такого блюда будет о...
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, при...
Очень ароматный салат с насыщенным вкусом красной рыбы и сыра. По...
Салат из свежих овощей с вкуснейшим лососем понравится многим! Он...
Тар-тар, который отлично подходит к бокалу красного вина. Его мож...
Какой же праздник без весеннего салата с лососем-гриль? Даже если...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки