Салат с сёмгой, фасолью и базиликом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 738 просмотра
Печать
30 мин
2023-02-17-0zxja5-salat-s-semgoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.05.2023
Это блюдо выглядит очень необычно, а готовится достаточно просто и быстро. Нежная сёмга, хрустящая стручковая фасоль и ароматный базилик - всё в одном салате. Его можно есть во время любого приёма пищи.

Ингредиенты на
порции

  • Стейк сёмги
    800
  • Фасоль стручковая
    600
  • Базилик свежий
    4 пучка
  • Лимоны
    2 шт.
  • Кунжут
    для украшения
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соевый соус
    60
  • Сухие специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    362 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    23.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сперва приготовьте сёмгу. Стейк промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Положите рыбу в миску и залейте её соевым соусом (половиной от всего количества) и растительным маслом. Лимоны промойте и разрежьте каждый на 2 части. Из одной половины выдавите сок с помощью соковыжималки или просто надавив рукой. Сок добавьте в миску к рыбе. Также всыпьте любимые ароматные специи и оставьте сёмгу мариноваться на 25 минут. 

  • Когда рыба пропитается маринадом, переложите её в форму для запекания. Налейте маринад в форму к рыбе и накройте её фольгой. Отправьте сёмгу запекаться в заранее разогретую духовку при 180С на 20 минут. Когда стейки запекутся, выньте их из духовки.

  • Стручковую фасоль промойте и просушите полотенцем. Базилик также промойте и стряхните лишнюю воду. Ничего нарезать не нужно. По необходимости веточки базилика можете разделить на несколько частей.

  • Запечённую рыбу разделите на несколько порционных частей. Оставшиеся половинки лимона разрежьте на 2 части или просто на дольки. На сервировочную тарелку выложите стручковую фасоль и базилик. Сверху разместите кусочек сёмги. Рядом положите дольки лимона. Можно подавать!

Советы

  • В данном рецепте соевый соус заменяет соль. Но вы ориентируйтесь на собственный вкус и по необходимости посолите салат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1246

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3283 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки