Салат с горбушей, авокадо и шпинатом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 178 просмотров
Печать
45 мин
2025-02-21-cvr8me-salad-with-salmon-avocado-and-sun-dried-tomatoes-2025-01-07-06-55-28-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2025
Салат с горбушей, авокадо и шпинатом – легкое блюдо с приятным сочетанием вкусов. Горбуша отлично сочетается с авокадо и зеленью. Вяленые томаты добавляют пикантности, а оливковое масло подчеркивает вкус ингредиентов. Салат с горбушей отлично дополнит такие гарниры, как рис или картофель. Рыба отлично сочетается с картофелем и рисом. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта и пополните свое меню!

Ингредиенты на
порции

  • Филе горбуши
    400
  • Авокадо
    1 шт.
  • Листья шпината
    150
  • Вяленые томаты
    120
  • Рукола
    100
  • Сливки (10-20%)
    200
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Сок лимона
    2 ст. л.
  • Розмарин
    по вкусу
  • Свежий тимьян
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Кунжут черный
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    158.76 ккал

  • Белки

    8.94 гр.

  • Жиры

    11.01 гр.

  • Углеводы

    8.16 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте ингредиенты для приготовления салата с рыбой. Замороженное филе заранее разморозьте в холодильнике, затем промойте и обсушите. Нарежьте рыбу крупными кусками. Промойте тимьян и розмарин и разделите зелень на веточки.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите горбушу в форму. Посолите, поперчите, добавьте розмарин и тимьян. Влейте сливки к рыбе. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут.

  • Авокадо, шпинат и руколу тщательно промойте под проточной водой. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть ложкой. Затем нарежьте её тонкими ломтиками. Зелень резать не нужно, но важно хорошо её высушить.

  • Достаньте вяленые помидоры из масла. Горбушу разделите вилкой на волокна. В салатницу положите шпинат, руколу, томаты, рыбу и авокадо. Посыпьте кунжутом, заправьте маслом и влейте сок лимона. Разложите на порции и подавайте салат из горбуши и овощей к столу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для свежести можете добавить в салат из горбуши огурцы и укроп.

  • Приготовьте из горбуши более сытный вариант блюда – салат Мимоза с яйцами и овощами. Для приготовления понадобятся горбуша консервированная, морковь, яйца, картофель, яйца, лук, майонез, веточки укропа и сыр. Рыба из консервов ничуть не хуже. Используйте наш рецепт - Салат Мимоза классический.

  • Добавьте вареное яйцо, если хотите сделать салат сытнее. Такой вариант отлично дополнит другие салаты на вашем столе!

  • Салат храните в холодильнике до 6 часов без заправки. Авокадо и шпинат быстро теряют свежесть, поэтому заправляйте перед подачей.

  • Этот салат замораживать нельзяшпинат теряет текстуру, авокадо становится водянистым, а сливки расслаиваются.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1726

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3595 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки