anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 000 просмотров
Печать
20 мин
2025-02-26-ypv7go-2022-09-01-mp2wr9-zeleny-salad-s-filet-lososya
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2025
Салаты с рыбой – отличное решение для меню. Салат с лососем отлично впишется в кухню любителей полезных рецептов. Он содержит белки и полезные жиры. Рецепт салата сочетает лосось, помидоры и шпинат. Масло оливковое подчеркивает вкус блюда. Смотрите и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Филе лосося
    400
  • Листья шпината
    200
  • Помидоры черри
    300
  • Лимон
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Масло оливковое
    30
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Цедра лимона
    0,5 ч. л.
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Мед жидкий
    0,5 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Кунжут
    для украшения
  • Смесь специй для рыбы
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    112.60 ккал

  • Белки

    7.96 гр.

  • Жиры

    7.33 гр.

  • Углеводы

    3.82 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лимон промойте. Натрите цедру лимона. Разрежьте лимон на 2 части. Нарежьте одну из них полукольцами, а из второй выжмите сок. Очистите чеснок и пропустите через пресс.

  • Для приготовления заправки в миску влейте половину масла, добавьте мёд, лимонный сок и цедру, чеснок, горчицу, соль и перец. Всё перемешайтеи поставьте в холодильник.

  • Филе лосося промойте. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду влейте оливковое масло и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы. На сковороду выложите филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты. Обжаренный лосось переложите на тарелку.

  • Подготовьте овощи. Промойте помидоры черри и шпинат. Черри нарежьте дольками, а шпинат просто хорошо обсушите на полотенце. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. 

  • Выложите листья шпината на тарелку. Добавьте дольки помидоров, лук и выложите лосось. Полейте салат заправкой. Украсьте кунжутом и долькой лимона. Салат получается, как из ресторана, он украсит любой праздничный стол! Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Если нет шпината, используйте другие виды салатов. Например, салат руккола или айсберг.

  • Добавьте в салат варёные яйца. Яйцо сделает блюдо более сытным и подчеркнёт вкус ингредиентов.

  • Добавьте в салат с лососем каперсы. Добавление этого ингредиента делает салаты более пикантными.

  • Если нет лосося, попробуйте другие виды рыб из семейства лососевых. Можно заменить лосось семгой, также подойдет горбуша или валек. Главное – качественная и свежая рыба. Не бойтесь адаптировать рецепты блюд под себя.

  • Салат храните в закрытой посуде в холодильнике не более 12 часов, разложив на порции.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2000

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3611 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки