Калорийность
438 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
31 гр.
Приготовьте заправку для салата. Лимон промойте и вытрите полотенцем. Натрите цедру лимона. Разрежьте плод на 2 части. Нарежьте одну из них полукольцами или дольками. Из второй выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс.
В небольшую ёмкость налейте половину от всего количества масла, добавьте мёд, лимонный сок и цедру, измельчённый чеснок, горчицу, немного соли и молотого перца. Всё перемешайте до однородности и поставьте в холодильник, пока будете готовить салат. Ёмкость с заправкой накройте крышкой или пищевой плёнкой.
Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы.
На сковороду выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренный лосось переложите на тарелку.
Пока будет обжариваться филе, вы можете подготовить овощи. Промойте помидоры и шпинат. Черри нарежьте дольками, а шпинат просто хорошо обсушите на полотенце. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Последний шаг. Выложите листья шпината на сервировочную тарелку. Добавьте дольки помидоров, лук полукольцами и выложите жареное филе лосося. Украсьте кунжутом и долькой лимона. Приятного аппетита!
Чтобы правильно выбрать филе лосося, обращайте внимание на упаковку. Если лосось находится в ваккуме, то внутри не должна присутствовать жидкость или воздух. Также на рыбе не должно быть липкого слоя.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат действительно получается полностью в зелёном цвете. Только ...
Салат из красной рыбы с голубым сыром и виноградом. Что-то новень...
Очень ароматный салат с насыщенным вкусом красной рыбы и сыра. По...
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, при...
Полезный и вкусный салат со шпинатом и жареной красной рыбой полу...
Очень вкусный и красивый салат с лососем и авокадо, украшенный ке...
Полезный и сытный салат с красной рыбой. Овощи можно заменять на ...
Летний, очень вкусный салат со слабосолёной красной рыбой и нежны...
Очень ярко смотрится такой салат во время застолья. Смело подавай...
Это блюдо выглядит очень необычно, а готовится достаточно просто ...
Подача этого салата очень необычная. Тарелка такого блюда будет о...
Салат, который впишется в любое меню. Его можно подавать и на обы...
Салат из свежих овощей с вкуснейшим лососем понравится многим! Он...
Салат, который можно есть в любое время дня и не поправляться! Он...
Какой же праздник без весеннего салата с лососем-гриль? Даже если...
Для любителей красной рыбы и пикантности идеальное сочетание ингр...
Вкусные кулинарные рецепты
3460 рецептов
Посмотреть все закладки
