Калорийность
438 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
31 гр.
Приготовьте заправку для салата. Лимон промойте и вытрите полотенцем. Натрите цедру лимона. Разрежьте плод на 2 части. Нарежьте одну из них полукольцами или дольками. Из второй выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс.
В небольшую ёмкость налейте половину от всего количества масла, добавьте мёд, лимонный сок и цедру, измельчённый чеснок, горчицу, немного соли и молотого перца. Всё перемешайте до однородности и поставьте в холодильник, пока будете готовить салат. Ёмкость с заправкой накройте крышкой или пищевой плёнкой.
Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы.
На сковороду выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренный лосось переложите на тарелку.
Пока будет обжариваться филе, вы можете подготовить овощи. Промойте помидоры и шпинат. Черри нарежьте дольками, а шпинат просто хорошо обсушите на полотенце. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Последний шаг. Выложите листья шпината на сервировочную тарелку. Добавьте дольки помидоров, лук полукольцами и выложите жареное филе лосося. Украсьте кунжутом и долькой лимона. Приятного аппетита!
Чтобы правильно выбрать филе лосося, обращайте внимание на упаковку. Если лосось находится в ваккуме, то внутри не должна присутствовать жидкость или воздух. Также на рыбе не должно быть липкого слоя.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Полезный и вкусный салат со шпинатом и жареной красной рыбой полу...
Салат действительно получается полностью в зелёном цвете. Только ...
Приготовьте салат с солёным лососем и яйцом по нашему рецепту и о...
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, при...
Обычный Цезарь уже не в моде? Тогда приготовьте его в другом виде...
Яркая подача, вкуснейшей сочетание нежной рыбы, сочных овощей, зе...
Тар-тар, который отлично подходит к бокалу красного вина. Его мож...
Очень полезный, сытный и вкусный салат из запечённой красной рыбы...
Очень ароматный салат с насыщенным вкусом красной рыбы и сыра. По...
Аппетитный салатик из лосося, помидоров и авокадо! Салат из красн...
Ароматный, вкусный и яркий салат для любого ужина или застолья! С...
Полезный и сытный салат с красной рыбой. Овощи можно заменять на ...
Салат, который впишется в любое меню. Его можно подавать и на обы...
Подача этого салата очень необычная. Тарелка такого блюда будет о...
Очень ярко смотрится такой салат во время застолья. Смело подавай...
Нет салата ароматнее, чем этот! Сочетание нежнейшей форели, варен...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки