Калорийность
438 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
31 гр.
Приготовьте заправку для салата. Лимон промойте и вытрите полотенцем. Натрите цедру лимона. Разрежьте плод на 2 части. Нарежьте одну из них полукольцами или дольками. Из второй выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчик чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс.
В небольшую ёмкость налейте половину от всего количества масла, добавьте мёд, лимонный сок и цедру, измельчённый чеснок, горчицу, немного соли и молотого перца. Всё перемешайте до однородности и поставьте в холодильник, пока будете готовить салат. Ёмкость с заправкой накройте крышкой или пищевой плёнкой.
Филе лосося промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы.
На сковороду выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренный лосось переложите на тарелку.
Пока будет обжариваться филе, вы можете подготовить овощи. Промойте помидоры и шпинат. Черри нарежьте дольками, а шпинат просто хорошо обсушите на полотенце. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Последний шаг. Выложите листья шпината на сервировочную тарелку. Добавьте дольки помидоров, лук полукольцами и выложите жареное филе лосося. Украсьте кунжутом и долькой лимона. Приятного аппетита!
Чтобы правильно выбрать филе лосося, обращайте внимание на упаковку. Если лосось находится в ваккуме, то внутри не должна присутствовать жидкость или воздух. Также на рыбе не должно быть липкого слоя.
Приятного аппетита!
Сэндвич с салатом – сытное и полезное блюдо, которое зарядит энергией на весь де...
Этот салат - идеальное сочетание полезного брокколи и вкусных креветок, понравит...
Аппетитный салатик из лосося, помидоров и авокадо! Салат из красной рыбы не прос...
Салат из колец кальмара с лимоном готовится просто и быстро. Салат с нежным вкус...
Аппетитный, ароматный и невероятно красивый салат из горбуши, приготовленной на ...
Классический Нисуаз — это простой и сбалансированный салат, богатый витаминами и...
Это блюдо украсит любой праздничный стол. На готовку не уйдёт много времени, а в...
Ароматный, аппетитный и богатый полезными витаминами салат из копченого лосося с...
Вкусный, простой и сытный салат для повседневного стола. Отличный выбор для плот...
Очень вкусный, пикантный салат, в котором отлично сочетаются вяленые томаты с кр...
Это полезный салат, который насыщен белками и правильными жирами. Сочетание спел...
Превосходный салат из крабовых палочек, икры и авокадо по азиатскому рецепту. От...
Салаты с молодой кукурузой и зеленью - особое удовольствие для гурманов. Наслади...
Вкусный, летний и по-настоящему свежий салат, который содержит много витаминов и...
Тар-тар, который отлично подходит к бокалу красного вина. Его можно приготовить ...
Необычный крабовый салат, который не только запомнится своим приятным вкусом, но...
Сытный салат из картофеля с тунцом подойдет как основное блюдо для трапезы. Ярки...
Хотите удивить гостей чем-то простым, но очень запоминающимся? Тогда предлагаем ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов