Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
6 057 просмотров
Печать
15 мин
2022-08-16-uq27hl-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Великолепный салат с креветками авокадо и грейпфрутом, приготовленный в домашних условиях, объединяет в себе экзотический вкус морепродуктов, грейпфрута и авокадо. Сочетание грейпфрута и авокадо представляет собой удивительный вкусовой коктейль, в то время как креветки добавляют в блюдо необходимую сытность. Этот кулинарный рецепт привносит разнообразие в любое меню, идеально подойдет для тех, кто ищет здоровые и незабываемые решения для готовки. Салат с креветками авокадо и грейпфрутом придется по вкусу даже самому придирчивому гурману!

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    250
  • Авокадо
    1 шт.
  • Грейпфрут
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Натуральный йогурт
    2 ч. л.
  • Кайенский перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    280.4 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    5.4 гр.

  • Углеводы

    7.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта нужно отварить креветки. Выберите подходящую по размеру кастрюлю и наполните водой. При необходимости разморозьте креветки и удалите любой лед. Как только вода начнет кипеть, аккуратно добавьте в неё креветки. Дайте им вариться несколько минут до момента, когда они начнут всплывать на поверхность. В целом, для крупных креветок потребуется около 5-7 минут варки, в то время как маленькие креветки будут готовы примерно через 3-4 минуты.

  • Авокадо промойте под проточной водой, разрежьте на половины по косточке и вытащите ее. Мякоть очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. 

  • Грейпфрут промойте под горячей водой, затем очистите его от кожуры, отделите дольки, снимите плёнку и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте в миску к авокадо. У креветок удалите голову, панцирь и хвост. Положите к остальным ингредиентам.

  • Натуральный греческий йогурт переложите в небольшую миску, добавьте туда соль и перец по вкусу, а также хлопья кайенского перца. Полейте сверху готовый салат и подавайте к столу. Салат с креветками готов. Приятного аппетита!

Советы

  • Для данного рецепта лучше брать спелые авокадо, которые будут иметь мягкую и нежную мякоть. Плоды должны быть идеальной зрелости. Что касается грейпфрута, лучше всего подходят тяжелые и крепкие на ощупь. Для креветок лучше всего выбирать свежие или качественные замороженные.

  • При необходимости вы можете добавить в блюдо оливковое масло. Оливковое масло придает блюду более насыщенный и гладкий вкус, а также помогает связать вместе различные ингредиенты салата. Добавьте в масло лимонный сок, соль и перец и получите идеальную заправку. Приготовьте заправку из оливкового масла, сока грейпфрута, добавив немного меда или агавы для сладости.

  • Чтобы креветки остались сочными, не переваривайте их. Обычно креветкам нужно всего 2-3 минуты на каждой стороне.

  • Листья салата, семена - прекрасный выбор для украшения салата с креветками.

  • При хранении готового салата убедитесь, что он тщательно упакован, чтобы предотвратить проникновение воздуха.

  • Как правило, салат с креветками можно хранить в холодильнике до 1-2 дней. Осторожнее с креветками, они могут быстро испортиться.

  • Заправка может сделать овощи слишком мягкими и влажными. Добавьте ее в салат перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2019

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки