Салат с креветками и ананасами

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
7 287 просмотров
Печать
15 мин
2022-08-23-6xjiuy-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Салат с креветками и ананасом - это необычное сочетание креветок со сладким ананасом, которое создает легкий и освежающий вкус, идеально подходящий на праздничный стол. Кулинарный рецепт салата с креветками и ананасом можно считать гавайским, ведь салат напоминает тропики и солнечную погоду. Блюдо просто приготовить в домашних условиях. Если вы хотите сэкономить время, можете использовать уже очищенные тигровые креветки или любой другой вид. Салат с креветками и ананасом станет прекрасной альтернативой салату с крабовыми палочками.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    200
  • Ананасы консервированные
    200
  • Свежие листья шпината
    300
  • Авокадо
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Лайм
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    219 ккал

  • Белки

    14.6 гр.

  • Жиры

    4.1 гр.

  • Углеводы

    9 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта отварите 200 г. креветок в салат. Начните с того, что налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту, дождитесь пока вода начнет кипеть. Параллельно достаньте креветки из морозилки. Избавьтесь от прилипшего к ним льда, ополоснув морепродукты в теплой воде. Как только вода в кастрюле начнет кипеть, добавьте туда креветки. Варите их всего несколько минут - до момента, как креветки всплывут на поверхность.

  • Откройте банку консервированных ананасов, слейте жидкость и достаньте колечки. Ананас консервированный добавляет в блюдо сладость. Нарежьте их небольшими кусочками и отправьте в миску для смешивания. Креветки очистите от панциря, хвоста и головы и также положите к ананасам.

  • Шпинат промойте под проточной водой, удалите, если есть, корешки и стебли и добавьте к остальным ингредиентам.

  • Далее по рецепту промойте авокадо, разрежьте на половины по косточке, достаньте ее, очистите половины от кожуры ножом или овощечисткой и нарежьте на тонкие пластины. Добавьте к остальным продуктам, посолите, поперчите и всё тщательно перемешайте.

  • В завершении приготовления блюда возьмите лайм, промойте его и нарежьте на четверти. Сок из одной дольки по желанию выдавите в салат, а две положите сверху в качестве подачи. Салат с креветками и ананасом готов.

Советы

  • Для рецепта салата с креветками и ананасом выбирайте спелые авокадо, которые имеют мягкую мякоть. Зрелые авокадо имеют темно-зеленый оттенок. Избегайте авокадо с зеленой кожицей, так как они еще не созрели.

  • При выборе консервированных ананасов, лучше всего выбирать те, которые представлены в виде кольцевых ломтиков. Этот формат консервации гарантирует, что в банке используются только качественные ананасы без дефектов.

  • Вместо консервированного ананаса можно взять свежий. Если используете ананас консервированный, обязательно отцедите его от лишнего сока перед добавлением в салат.

  • Перед подачей украсьте салат свежей зеленью, кунжутом или тонкими ломтиками лимона, чтобы придать ему привлекательный внешний вид. Подавайте блюдо охлажденным, чтобы сохранить свежесть и освежающий вкус.

  • Креветки - это морепродукт, который не хранится долго, даже при хранении в холодильнике. Салат с креветками и ананасами лучше всего употреблять в течение 24-48 часов. Заморозка этого салата не рекомендуется. Креветки могут стать резиновыми после размораживания, а ананас потеряет свою текстуру и свежесть.

  • Для приготовления выберите способ обжарки блюда на сковороде или гриле. Чтобы сохранить сочность креветок, обжаривайте их до золотистого цвета.

  • После приготовления этого блюда, его следует хранить в холодильнике, так как креветки могут быстро портиться при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2429

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки