Салат с креветками и голубым сыром

Рецепт от Юдчиц Анастасия

2463 просмотра

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 20 мин

Порций 2

Обновлено 03.08.2023

Представляем вам салат с креветками и голубым сыром. Рецепт сочетает в себе нежный вкус креветок, авокадо и сыр с плесенью. Время приготовления менее получаса, что делает салат с креветками и голубым сыром доступным в домашних условиях. Главное - выбрать в салат свежие ингредиенты, а затем следовать простым инструкциям рецепта. Результатом станет изысканное блюдо, которое удивит гостей и добавит разнообразия в меню. В этом кулинарном рецепте дополняем салат с креветками голубым сыром, создавая неповторимое сочетание вкуса.

Очищенные вареные креветки

300 гр.
Голубой сыр

100 гр.
Авокадо

1 шт.
Свежие листья шпината

200 гр.
Рукола

200 гр.
Листья салата

200 гр.
Огурцы

100 гр.
Лайм

1 шт.
Соль, перец

по вкусу
Cоль,перец

3 ст. л.

Калорийность

414 ккал
Белки

15.7 гр.
Жиры

17 гр.
Углеводы

13 гр.

В салате нужны вареные креветки. Налейте воду в кастрюлю. Доведите воду до кипения. В то время как вода нагревается, подготовьте креветки. Вытащите их из морозилки, ополоснув под теплой водой. Когда вода закипит, аккуратно опустите креветки в кастрюлю, и варите их на огне несколько минут до тех пор, пока все креветки не всплывут на поверхность воды. Главное - не переварить их. Извлеките готовые креветки из воды с помощью шумовки и разложите их на тарелке.
Далее тщательно промойте авокадо и огурцы под водой. Разрежьте авокадо на половинки вдоль косточки, удалите косточку и осторожно снимите кожуру. Затем нарежьте мякоть авокадо на тонкие слайсы. Огурцы следует очистить от кончиков и нарезать их тонкими колечками.
Затем тщательно промойте листья салата, шпината и руколы под водой, чтобы удалить грязь и остатки с покрытия листьев, обеспечивая свежесть ингредиентов. Далее нарежьте зелень на более мелкие кусочки. Если листья салата слишком большие, можно разрезать их на более удобные размеры. Положите всю зелень в глубокую миску для смешивания, чтобы смешать ее с остальными ингредиентами.
На последнем этапе приготовления блюда нарежьте небольшими кусочками 100 г голубого сыра. Все ингредиенты перемешайте, кроме авокадо (дольки нужно выложить вместе - для подачи), добавьте соли, перца. Лайм промойте и нарежьте на четвертинки, выложите сверху блюда. Заправьте салат оливковым маслом. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить салат с креветками и голубым сыром выберите спелые, но упругие авокадо. Они должны быть мягкими при нажатии, но не слишком мягкими, иначе они могут быть перезрелыми и невкусными.
Чтобы чуть изменить салат с креветками, добавьте свежий чеснок, помидоры по вкусу. Также обжарьте креветки на сковороде в масле для хрустящей корочки, добавив чеснок.
Выбирая продукты в рецепты, важно найти качественные креветки. Убедитесь, что креветки правильно приготовлены. Не переваривайте креветки, так как это сделает их жесткими и резиновыми. Когда креветки готовы, аккуратно переложите креветки в миску с водой или промойте.
В салат с креветками тщательно подойдите к выбору голубого сыра. Добавление голубого сыра превратит салат в шедевр.
Заправьте салат с креветками и голубым сыром оливковым маслом. Это подчеркнет вкусы основных ингредиентов. Заправка оливковым маслом принесет пользу здоровью, а также положительно повлияет на салат.
Храните салат в холодильнике в герметично закрытом контейнере не более 24 часов.
Перед тем как приготовить салат с креветками, помните, что авокадо лучше хранить при комнатной температуре, также позаботьтесь о хранении креветок и голубого сыра в холодильнике. Подготовьте и смешайте ингредиенты перед приготовлением салата.