Салат с креветками и говядиной

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 462 просмотра
Печать
30 мин
2022-08-31-hk9urz-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Приготовление в домашних условиях удивительного блюда - салата с креветками и говядиной - станет настоящим шедевром, ведь рецепт предлагает стильное сочетание сочной говядины и нежных креветок, сопровождаемое утонченным соусом.
Салат с креветками и говядиной - это идеальный выбор для особых случаев, а также отличное решение для тех, кто ценит высококачественные кулинарные рецепты. Сочное мясо, нежные креветки, хрустящая морковь и ароматный соус - все вместе они создают гармоничное и удивительное блюдо, которое покорит сердца даже самых искушенных гурманов. Салат из мяса и креветок идеально подойдет как к обычной трапезе, так и на праздники!

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    200
  • Говяжий готовый стейк
    100
  • Кукуруза консервированная
    200
  • Майонез
    4 ст. л.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Листья салата
    100
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Микрозелень
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    470 ккал

  • Белки

    18.8 гр.

  • Жиры

    31.6 гр.

  • Углеводы

    15.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта приготовьте все ингредиенты, затем начните обжаривать стейки. Возьмите нож и нарежьте стейки на несколько порций толщиной около 3 см. Затем обжарьте их на сковороде. Подсолнечное масло добавлять не нужно. Сначала обжаривайте стейки с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, затем повторите процесс еще раз. Убедитесь, что стейк ровно лежит на сковороде, чтобы обеспечить равномерное прожаривание с обеих сторон.

  • Чтобы отварить креветки, возьмите кастрюлю, добавьте воды и поставьте ее на плиту, доведя воду до кипения. В это время вытащите креветки из морозилки, промойте теплой водой при необходимости. Когда вода в кастрюле достигнет кипения, добавьте креветки. Варите 3-5 минут пока они не начнут всплывать к поверхности.

  • Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры и отложите в сторону. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на плиту и включите средний огонь, дождитесь закипания. После чего положите в кипящую воду и варите 35 минут. После приготовления воду слейте, а овощи оставьте остыть. Моркови также можно нарезать вдоль.

  • Листья салата промойте под проточной водой, отрежьте корешки с белой частью и мелко нарубите. Листья салата добавляют свежести, легкости и насыщенного зеленого цвета к любому рецепту. Банку с консервированной кукурузой откройте, слейте жидкость и положите кукурузу к листьям салата в салатницу для смешивания. Также добавьте к салатнице заранее очищенный чеснок, продавленный через пресс.

  • Креветки очистите от панциря, головы и хвоста. Теперь займитесь мясом. Нарежьте стейк кусочками. Морковку нарубите мелкими кусочками. Салат собирайте по слоям: креветки, майонез, стейки, овощи, затем просто чередуйте слои. Сверху украсьте любой зеленью (заранее промойте под водой). Добавьте соль, перец по вкусу.

Советы

  • Выбирайте качественную говядину. Помните, что говядина должна быть темного цвета, без запаха и жидкости. Сероватый оттенок выдает нехорошую говядину. Свежая говядина имеет приятный мясной запах.

  • Вкусным дополнением к салату будет приготовление соуса, сочетающего следующие ингредиенты: соевый соус, мед и лайм, соль перец на вкус. Сочетание сладкого, соленого и кислого оттенков соуса подчеркнет вкус креветок и говядины. Лавровый лист лучше использовать при варке.

  • Для уникальности вкуса можно добавить в салат немного манго или авокадо. Эти фрукты отлично сочетаются с креветками и говядиной и добавят экзотики в ваш салат.

  • Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока говядина и креветки еще теплые, чтобы максимально раскрыть вкус всех компонентов.

  • Охладите салат до комнатной температуры, а затем переместите в холодильник при температуре от 1 до 4 градусов Цельсия.

  • Если вы используете заправку для салата, храните ее отдельно и добавляйте перед подачей блюда.

  • Обработайте говядину маринадом, для большей сочности.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1154

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки