Салат с креветками и говядиной

Рецепт от Юдчиц Анастасия

7981 просмотр

Приготовления 30 мин

Порций 2

Идеальное сочетание ингредиентов с вкуснейшей майонезной заправкой никого не оставит равнодушным. Говядина не перебивает вкус креветок, а идеально дополняет его в этом блюде.

Очищенные вареные креветки

200 гр.
Говяжий готовый стейк

100 гр.
Кукуруза консервированная

200 гр.
Майонез

4 ст. л.
Морковь

2 шт.
Листья салата

100 гр.
Чеснок

1 зубч.
Соль, перец

по вкусу
Микрозелень

100 гр.

Калорийность

470 ккал
Белки

18.8 гр.
Жиры

31.6 гр.
Углеводы

15.5 гр.

Как правильно приготовить стейк, можно найти здесь.
Как приготовить креветки, можно найти здесь.
Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры и отложите в сторону. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на плиту и включите средний огонь, дождитесь закипания. Положите морковь в кипящую воду и варите 35 минут. После приготовления воду слейте, а морковь оставьте остыть. Её можно нарезать вдоль.
Листья салата промойте под проточной водой, отрежьте корешки с белой частью и мелко нарубите. Банку с консервированной кукурузой откройте, слейте жидкость и положите кукурузу к листьям салата в миску для смешивания. Также добавьте туда заранее очищенный чеснок, продавленный через пресс.
Креветки очистите от панциря, головы и хвоста. Стейк нарежьте на длинные кусочки. Морковь нарубите на мелкие кубики. Салат собирайте по слоям: креветки, майонез, говядина, овощи, затем просто чередуйте слои. Сверху украсьте любой микрозеленью (заранее промойте под водой).