Салат с креветками и грушей

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
14 421 просмотров
Печать
20 мин
2022-08-21-htrpc9-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Груша в салатах играет важную роль, добавляя свежий и сладкий вкус в рецепт. Салат с креветками и грушами - это не просто блюдо, а настоящее искусство, доступное каждому в домашних условиях. Рецепты салатов с креветками и грушей - это находка для ценителей полезных блюд, ведь груша богата витаминами. Рецепт блюда поистине превосходит гастрономические ожидания, демонстрируя, как используя простые продукты, можно создать нечто невероятное. Креветки должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить характерный морской вкус блюду. Затем следует груша, специи под заправкой оливкового масла для придания блюду дополнительного вкуса. Этот салат - прекрасный пример, как кулинарные рецепты творят чудеса.

Ингредиенты на
порции

  • Груши
    300
  • Очищенные вареные креветки
    300
  • Листья салата
    200
  • Кунжут
    2 ч. л.
  • Перепелиные яйца
    2 шт.
  • Оливковое масло
    2 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    385 ккал

  • Белки

    48 гр.

  • Жиры

    17.5 гр.

  • Углеводы

    8.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта подготовьте креветки. Если креветки неочищенные, очистите их от панциря. Далее заполните большую кастрюлю водой на 2/3 и поставьте на огонь. Добавьте в воду соль (около 1 ст.л. на 1 литр воды), лавровый лист, перец горошком или другие специи по желанию. Когда вода закипит, опустите креветки в кастрюлю. Время варки зависит от размера креветок. Маленькие креветки варятся 2-3 минуты, средние - 3-5 минут, большие - 5-7 минут до приготовления. Когда креветки становятся ярко-оранжевыми, они готовы.

  • Далее по рецепту промойте грушу под водой, нарежьте на дольки. Сковороду поставьте на средний огонь, положите туда грушу, налейте стакан воды и потушите 10 минут на слабом огне. Воду слейте, а груши положите в салатницу для смешивания ингредиентов.

  • Затем по рецепту промойте салатные листья под водой, отрежьте белую часть с корешками и положите к грушам. Также креветки очистите от панциря, хвоста и головы и добавьте в салатницу к ингредиентам.

  • Оливковое масло и кунжут добавьте к остальным ингредиентам, затем добавьте заправку с оливковым маслом, тщательно все перемешайте. 

  • Отваривание перепелиных яиц похоже на отваривание обычных куриных яиц, но все же требует меньше времени. Сначала выберите свежие яйца и промойте их под водой. Если вам нужен мягкий желток и жидкое яйцо, время варки составляет около 2-3 минут, полужидкое яйцо - около 4-5 минут, твердое яйцо - около 7-8 минут. После варки снимите с них скорлупу, нарежьте на половинки. Украсьте блюдо, положив яйца сбоку или же сверху блюда. Приятного аппетита!

Советы

  • При выборе груш выбирайте сладкий и сочный сорт, например Бартлетт, Комицу, Анджу, Форель.

  • Нарезайте груши непосредственно перед добавлением в салат. Чтобы груши выглядели в салате эстетично, нарежьте их кубиками.

  • Авокадо, руккола, базилик при добавлении в салат придадут блюду дополнительные ароматические нотки. Положите свежую зелень, орехи для яркости вида блюда. Приятного аппетита! 

  • Добавьте нарезанный голубой сыр или сыр фета на поверхность салата перед подачей к столу.

  • Оливковое масло лучше выбирать Extra Virgin. Это самый высокий класс оливкового масла, оно хорошо подойдет в качестве заправки.

  • Салат с креветками и грушей лучше всего употреблять в течение 1-2 дней после приготовления.

  • Если вы храните салат с креветками и грушей в холодильнике, поместите его в пластиковый контейнер или упакуйте его в пищевую пленку.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4807

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки