Салат с креветками и луком-шалот

Рецепт от Юдчиц Анастасия
552 просмотра
Салат с креветками и луком-шалот
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Лук-шалот обладает диетическими и полезными свойствами, а также является стимулятором вкуса, что придает блюду яркости и насыщенности.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    300 гр.
  • Лук шалот
    200 гр.
  • Морковь
    200 гр.
  • Болгарский перец
    200 гр.
  • Зеленый острый перец
    1 шт.
  • Петрушка
    1 веточка
  • Укроп
    50 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    268 ккал

  • Белки

    16 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    6.4 грамм

Пошаговая инструкция

  • Как сварить креветки, можно найти здесь. После приготовления очистите от головы, панциря и хвоста. 

  • Все овощи хорошо промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры, у болгарского перца удалите плодоножку и семечки. Нарежьте их мелкими кубиками.

  • У лука-шалота удалите шелуху, отрежьте корневую часть и нарежьте на тонкие колечки. У острого перца также удалите плодоножку и семечки. Нашинкуйте на тонкие слайсы.

  • Петрушку и укроп сполосните в воде. Укроп мелко нарежьте. Все ингредиенты перемешайте (кроме петрушки), посолите и поперчите на ваш вкус. Сверху положите веточку петрушки для подачи. Приятного аппетита!

Советы

  • Если вам не нравится свежий лук, его можно обжарить несколько минут на среднем огне на растительном масле до мягкости.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

24

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp