Салат с креветками и осьминогами

Рецепт от Юдчиц Анастасия

9476 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 2

Вкусный, по-настоящему морской салат для истинных гурманов. Осьминог отлично сочетается с креветками и овощами, они не перебивают вкус друг друга, а идеально сочетаются.

Очищенные вареные креветки

300 гр.
Осьминоги

200 гр.
Рукола

150 гр.
Лайм

1 шт.
Листья салата

50 гр.
Зеленый лук

50 гр.
Острый перец стручковый

1 шт.

Калорийность

369 ккал
Белки

17.1 гр.
Жиры

10.2 гр.
Углеводы

5.8 гр.

Как сварить креветки, можно найти здесь. После приготовления очистите от панциря, головы и хвоста.
Как правильно сварить осьминогов, можно найти здесь. Пропустите момент с горошком.
Руколу и листья салата промойте под проточной водой. Салат положите на тарелку для украшения блюда. Руколу отложите в сторону.
Зелёный лук и перец также промойте под проточной водой. У лука отрежьте белую часть - она не нужна в данном рецепте. Зелёные перья нарежьте на длинные части, положите сверху на листья салата. У перца удалите пложоножку и семечки. Отставьте в сторону.
Лайм промойте, очистите от семечек и нарежьте на четвертинки. Креветки и осьминогов смешайте вместе с руколой и положите на листья салата и зеленый перец. Сверху положите острый перец и лайм. Посолите и поперчите. Приятного аппетита!