Калорийность
264 ккал
Белки
23 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
11 гр.
Подготовьте ингредиенты и отварите креветки. Возьмите кастрюлю и влейте туда воду. Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Лайм промойте под водой и разрежьте его наполовину. Одну половину лайма разрежьте на дольки. Пока вода греется, достаньте замороженные креветки из морозилки и избавьтесь ото льда. Когда вода закипит, всыпьте соль, душистый перец и добавьте дольку лайма. Поместите креветки в кастрюлю и варите их 5-6 минут, пока морепродукты не всплывут к поверхности.
Далее по рецепту промойте папайю под водой и разрежьте на половины. Удалите все семена(в этом поможет ложка). Затем для удобства нарежьте фрукт на более мелкие части и нашинкуйте полосками. По желанию можно натереть на тёрке.
Дайкон также промойте под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на средней тёрке. Отожмите лишний сок. После отжима добавьте к натертой массе папайя.
Креветки очистите от панциря, головы и хвоста, положите к остальным ингредиентам, добавив 4 ложки кисло-сладкого соуса. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху добавьте молодые стручки гороха (перед использованием промойте). Добавьте соль и перец по вкусу. Салат из папайи с креветками готов. Приятного аппетита!
Как приготовить домашний кисло-сладкий соус можно найти здесь.
Для этого блюда лучше выбрать спелую папайю, она должна быть немного мягкой на ощупь, и иметь сладкий аромат. Если она кажется чересчур твердой, оставьте папайю на кухонном столе на пару дней для дальнейшего созревания.
Рецепт салата из папайи довольно универсальный. Для улучшения вкуса салата добавьте различные овощи и зелень. Например, авокадо, помидоры, огурцы, кинза, чеснок, лук или даже с добавлением мяты.
Попробуйте сделать легкую заправку для салата, в которую входит лимонный сок, оливковое масло и мед. Это добавит кислотности и сладости, которые дополнят вкус блюда.
Старайтесь не заправлять блюдо до самого последнего момента. Заправка может сделать салат вялым и влажным.
Салат из креветок можно хранить в холодильнике до 24 часов. Поместите его в контейнер с крышкой или накройте пищевой пленкой. Заправляйте непосредственно перед подачей.
Добавьте в салат из папайи рыбный соус в для придания блюду ноток азиатской кухни. Рыбный соус хорошо сочетается с морепродуктами.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салаты с креветками и моцареллой - один из вариантов элегантных б...
Салат с креветками соблазняет своим изысканным сочетанием нежност...
Представляем вам салат с креветками и голубым сыром. Рецепт сочет...
Салат с осьминогами и креветками является традиционным блюдом стр...
Салат с креветками и брокколи - это изысканное блюдо, которое пре...
Салат с креветками и апельсином - это произведение искусства, сое...
Салат с креветками, базиликом и перепелиными яйцами – это яркий п...
Одним из ранних примеров использования картофеля в салате являетс...
Салат с креветками и маринованными грибами - это изысканное и ори...
Салат с креветками и ананасом - это кулинарный шедевр, который уд...
Морепродукты это отличное дополнение в салаты благодаря свежему в...
Лук-шалот богат витаминами и минералами, и при этом обладает низк...
Салат с креветками и спаржей, кулинарный рецепт которого представ...
Блюда с рыбой считаются одними из самых полезных рецептов. Очень ...
Изысканный салат из арбуза с креветками - блюдо для тех, кто ищет...
Тайский салат с креветками можно встретить в меню ресторанов по в...
Вкусные кулинарные рецепты
3503 рецепта
Посмотреть все закладки
