Салат с креветками и папайей

Рецепт от Юдчиц Анастасия
782 просмотра
Салат с креветками и папайей
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Вкусный салат с экзотическим вкусом может выглядеть странно, но однажды попробовав, вы не сможете оторваться! Папайя отлично сочетается с креветками и кисло-сладким соусом.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    300 гр.
  • Папайя
    1 шт.
  • Дайкон
    1 шт.
  • Кисло-сладкий соус
    4 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Молодой горох в стручке
    2 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    264 ккал

  • Белки

    23 грамм

  • Жиры

    18 грамм

  • Углеводы

    11 грамм

Пошаговая инструкция

  • Как отварить креветки, можно найти здесь.

  • Папайю промойте под проточной водой и разрежьте на половины. Удалите ложкой все семечки (так, как вы делаете это с тыквой). Затем для удобства нарежьте фрукт на более мелкие части и нашинкуйте полосками. По желанию можно натереть на тёрке. 

  • Дайкон также промойте под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на средней тёрке. Массу отожмите от лишней жидкости. Смешайте с папайей.

  • Креветки очистите от панциря, головы и хвоста, положите к остальным ингредиентам вместе с кисло-сладким соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху добавьте молодые стручки гороха (перед использованием промойте). Приятного аппетита!

Советы

  • Вместо папайи можно взять тыкву.

  • Как приготовить домашний кисло-сладкий соус можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

34

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp