Салат с креветками и спаржей

Рецепт от Юдчиц Анастасия
2898 просмотров
Салат с креветками и спаржей
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Если у вас есть креветки и спаржа, то, соединив их, можно получить вкусный, лёгкий и очень полезный салат, который украсит любое застолье.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    450 гр.
  • Спаржа
    400 гр.
  • Сельдерей
    350 гр.
  • Морковь
    400 гр.
  • Апельсиновый сок
    1 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Черный перец молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    230 ккал

  • Белки

    19.6 грамм

  • Жиры

    14.8 грамм

  • Углеводы

    4.6 грамм

Пошаговая инструкция

  • Как отварить креветки, можно найти здесь.

  • Промойте спаржу под проточной водой, удалите часть с корешками и положите в небольшую кастрюлю. Налейте воду и слегка посолите. Поставьте на плиту и с момента закипания варите 2-3 минуты до готовности спаржи. После чего слейте воду, а спаржу оставьте остыть.

  • Сельдерей и морковь промойте под водой, удалите ботву и нарежьте кружочками. По желанию можно нарезать на полоски или же кубики.

  • Спаржу нарежьте вдоль, либо же просто небольшими кусочками, положите в миску для смешивания вместе с морковью и сельдереем. Креветки очистите от панциря, головы и хвоста. Также положите к овощам. Сверху заправьте апельсиновым соком, посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Советы

  • Лучше всего брать свежевыжатый апельсиновый сок, который можно получить с помощью соковыжималки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

126

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp