Салат с креветками и сыром фета

Рецепт от Юдчиц Анастасия

3081 просмотр

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 20 мин

Порций 2

Обновлено 04.08.2023

Салат с креветками соблазняет своим изысканным сочетанием нежности морепродуктов и пикантности сыра фета. Кулинарный рецепт салата - это пример того, как из доступных ингредиентов можно создать нечто впечатляющее. Для создания вкусного блюда не требуются необычные ингредиенты. Салат с креветками и сыром фета подойдет для тех, кто ищет необычные, но простые для приготовления в домашних условиях блюда даже для начинающего кулинара.
Салат с креветками и сыром фета - это яркое и свежее блюдо, которое не только удовлетворит ваш аппетит, но и добавит разнообразия в ваше домашнее меню. Этот салат будет прекрасным дополнением к любому столу.

Очищенные вареные креветки

300 гр.
Сыр фета

100 гр.
Листья салата

100 гр.
Помидоры черри

150 гр.
Бальзамический соус

3 ст. л.

Калорийность

300.2 ккал
Белки

8 гр.
Жиры

12 гр.
Углеводы

3 гр.

Для приготовления салата сперва нужно подготовить креветки, при необходимости разморозив их. Чтобы отварить креветки, выберите и наполните водой кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту и дайте воде закипеть. Пока вода нагревается, извлеките замороженные креветки из морозилки. Промойте креветки под теплой водой. Как только вода начнет кипеть, опустите креветки в кастрюлю и отваривайте несколько минут, пока они не поднимутся к поверхности.
Далее по рецепту промойте под водой листья салата, помидоры черри. У листьев удалите нижнюю часть с корешками. Нарвите их на более мелкие кусочки и положите в глубокую миску для смешивания. Черри разрежьте на половинки и также добавьте в миску.
Сыр фета достаньте из упаковки и нарежьте на небольшие кубики. Положите в миску к овощам. Следом удалите у готовых креветок панцирь, головы и хвосты. Добавьте в салатницу и всё тщательно перемешайте.
Возьмите бальзамический соус, слегка встряхните его и выдавите на салат тонкими линиями. Перемешивать не нужно. Салат с креветками и сыром фета готов. Приятного аппетита!

Если же у вас еще остается сыр, не сливайте жидкость в упаковке. Так он простоит в холодильнике дольше.
Рецепт домашнего бальзамического соуса можно найти здесь.
Оливковое масло может быть отличным дополнением к этому салату с креветками. Оно поможет связать другие ингредиенты вместе.
Если возможно, выбирайте свежие или сырые замороженные креветки, так как они обладают наиболее ярким вкусом. Отварите их в подсоленной воде с ароматическими травами для лучшего вкуса. Если используете замороженные креветки, обязательно разморозьте их в холодильнике.
Хорошими дополнениями к салату с креветками и сыром могут быть свежий шпинат, руккола или другие листовые зелени. Также можете добавить нарезанный красный лук или тонко нарезанный фенхель.
Блюдо лучше всего хранить в холодильнике не более двух дней, поскольку креветки с фетой не предназначены для долгого хранения. Однако, салат лучше употребить сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и вкус овощей.
Если вы храните салат с креветками и сыром в холодильнике более одного дня, всегда проверяйте его на наличие признаков порчи, таких как неприятный запах или изменение вкуса, перед тем как употребить в пищу.