Салат с креветками и моцареллой

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
108 945 просмотров
Печать
20 мин
2022-09-17-0x67bz-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.12.2024
Салаты с креветками и моцареллой — это отличный выбор для ужина или изысканной закуски. Этот кулинарный рецепт не требует особых навыков и легко готовится в домашних условиях. Нежное сочетание моцареллы и морепродуктов придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. В составе салата с креветками и моцареллой сбалансированы белки, полезные жиры и сложные углеводы, которые обеспечивают организм необходимой энергией и поддерживают здоровье. Салат с креветками и моцареллы - это необычный рецепт, идеальный для ужина или праздничного стола. Легкий салат с креветками и моцареллой, а также помидорами черри украсит стол и придется вам по вкусу.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    300
  • Сыр Моцарелла
    300
  • Помидоры черри
    300
  • Свежие листья шпината
    200
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Оливковое масло
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    133 ккал

  • Белки

    15 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым делом отварите креветки. Для этого наполняет кастрюлю водой, добавьте соль, приправы, чеснок и лавровый лист. Доведите воду до кипения. Пока вода нагревается, очистите креветки. Если они свежие, просто ополосните их в холодной воде. Если морепродукты замороженные, предварительно разморозьте их, затем тщательно ополосните. Креветки опускайте в кипящую воду и варите пока они не поменяют цвет до оранжевого. Может понадобиться от 5 до 15 минут. Достаньте креветки шумовкой и переложите на блюдо, чтобы они остыли.

  • Помидоры черри и шпинат промойте в холодной воде. Затем черри нарежьте пополам, а у шпината удалите нижнюю прикорневую часть.

  • В конце приготовления достаньте моцареллу из упаковки, слейте воду. Если у вас моцарелла в форме большой головки сыра, нарежьте её на небольшие кубики. Если же шарики, добавляйте в салат целыми. Все ингредиенты смешайте, влейте масло оливковое, посолите и поперчите. Салат с креветкми и моцареллой готов к подаче, приятного аппетита!

     

Советы по приготовлению и хранению

  • Для салата выбирайте качественные ингредиенты. Креветки должны быть упругими. Моцарелла — мягкой и свежей, а помидоры черри — свежими.

  • Переваренные креветки становятся жёсткими и теряют вкус, поэтому важно варить их правильно. Маленькие креветки варятся всего 3-5 минут, средние — 5-7 минут, а крупные — 7-10 минут.

  • Если хотите добавить изюминку, добавьте в салат бальзамический соус. Можете приготовить его самостоятельно, используя наш рецепт - бальзамический соус.

  • Нарежьте моцареллу аккуратно — тонкими ломтиками. Так она лучше пропитается соками овощей и креветок, делая салат ещё вкуснее.

  • Остатки салата лучше убрать в стеклянную или пластиковую ёмкость с плотно закрытой крышкой. Металлические контейнеры использовать не стоит — они могут взаимодействовать с кислыми ингредиентами и испортить вкус.

  • Свежий салат с креветками лучше съесть в течение суток. Со временем ингредиенты теряют свою свежесть и вкус, а креветки могут стать жёсткими.

  • Если салат был в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре 15-20 минут перед подачей. Это поможет ингредиентам лучше раскрыть вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

36315

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3562 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки