Калорийность
252 ккал
Белки
24.6 гр.
Жиры
12.3 гр.
Углеводы
10.8 гр.
В начале приготовления залейте воду в кастрюлю, добавьте соль, приправы, чеснок и лавровый лист. Доведите воду до кипения. Пока вода нагревается, очистите креветки. Если они свежие, просто ополосните их в холодной воде. Если морепродукты замороженные, предварительно разморозьте их, затем тщательно ополосните. Когда вода начнет кипеть, бросьте очищенные креветкив кастрюлю. Время варки зависит от размера креветок. Маленькие обычно готовы за 3-5 минут, средние - за 5-7 минут, большие - за 7-10 минут. Готовность креветок определяется по изменению их цвета. Они становятся ярко-оранжевыми. Когда морепродукты будут готовы, аккуратно выложите их с помощью шумовки и положите на блюдо остывать.
Помидоры черри и шпинат промойте в холодной воде. Затем черри нарежьте пополам, а у шпината удалите нижнюю прикорневую часть.
В конце приготовления достаньте моцареллу из упаковки, слейте воду. Если же у вас большие головки сыра, нарежьте на небольшие кубики. Если же шарики, добавляйте в салат целыми. Все ингредиенты смешайте, посолите и поперчите. Салат с креветкми и моцареллой готов!
Всегда выбирайте свежие и высококачественные продукты. Креветки должны быть упругими, без неприятного запаха. Моцарелла должна быть свежей и мягкой, а помидоры черри - яркого цвета и ароматными.
Не допускайте переваривания креветок, иначе они станут резиновыми. Время варки зависит от размера: маленькие - 3-5 минут, средние - 5-7, большие - 7-10.
Лучшей заправкой для такого салата будет заправка, сочетающая оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это подчеркнет вкус ингредиентов, не забивая блюдо. Или же добавьте бальзамический соус.
Аккуратно нарежьте моцареллу. Идеально подойдут тонкие кусочки или небольшие шарики, чтобы они могли пропитаться соками овощей и креветок.
Поместите остатки салата в стеклянную или пластиковую емкость с плотно закрывающейся крышкой. Избегайте хранения в металлических контейнерах, так как они могут реагировать с кислыми ингредиентами и нарушить вкус блюда.
Свежий салат с креветками лучше всего употребить в течение 24 часов. Более долгое хранение может привести к тому, что ингредиенты потеряют свою свежесть и вкус, а креветки могут стать жесткими.
Помните, что при подаче остывшего салата, лучше дать ему немного прогреться при комнатной температуре (около 15-20 минут), чтобы вкусы ингредиентов могли полностью раскрыться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Морепродукты это отличное дополнение в салаты благодаря свежему в...
Салат с осьминогами и креветками является традиционным блюдом стр...
Салат с креветками соблазняет своим изысканным сочетанием нежност...
Салат с креветками, базиликом и перепелиными яйцами – это яркий п...
Салат с креветками и вялеными помидорами - это великолепный кулин...
Салат с креветками и маринованными грибами - это изысканное и ори...
Груша в салатах играет важную роль, добавляя свежий и сладкий вку...
Салат с креветками и апельсином - это произведение искусства, сое...
Изысканный салат из арбуза с креветками - блюдо для тех, кто ищет...
Блюда с рыбой считаются одними из самых полезных рецептов. Очень ...
Удивительно аппетитный и красивый салат с папайей и креветками - ...
Отправьтесь в удивительное путешествие с нашим рецептом салата со...
Салат с креветками и ананасом - это необычное сочетание креветок ...
Тайский салат с креветками можно встретить в меню ресторанов по в...
Салат с креветками и спаржей, кулинарный рецепт которого представ...
Салат с жареными креветками и авокадо - уникальный кулинарный рец...
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
