Салат с креветками и сёмгой

Рецепт от Юдчиц Анастасия

2466 просмотров

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 15 мин

Порций 5

Обновлено 04.08.2023

Блюда с рыбой считаются одними из самых полезных рецептов. Очень вкусный салат с семгой и креветками - одно из изысканных блюд, где нежное мясо семги идеально гармонирует с овощами, которое идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Основу салата с креветками и семгой составляют салатные листья, свежие креветки, филе семги, майонез, соль, перец. Нежность семги делает ее незаменимым ингредиентом во многих рецептах салатов. Кулинарный рецепт этого блюда в домашних условиях не составит большого труда, а гости будут в восторге от роскошного салатика с добавлением семги! Семга - это жирная рыба, которая влияет на калорийность, поэтому выбирайте в салат с красной рыбой легкие ингредиенты.

Сёмга слабосолёная

300 гр.
Яйца куриные

6 шт.
Очищенные вареные креветки

300 гр.
Майонез

200 гр.
Гренки

2 шт.
Лимон

1 шт.
Петрушка

2 шт.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

216 ккал
Белки

18.4 гр.
Жиры

12.4 гр.
Углеводы

4 гр.

В начале рецепта подготовьте все ингредиенты и отварите 6 куриных яиц. Положите их в кастрюлю в один слой. Наполните кастрюлю чтобы яйца были полностью в воде. Включите огонь, доведите до кипения. Когда вода закипает, уменьшите температуру, накройте кастрюлю крышкой и оставьте яйца в горячей воде на 15-20 минут.
Далее по рецепту отварите креветки. Разморозьте креветки при необходимости. После разморозки креветок, промойте их под водой. Для варки креветок необходимо много воды. Вы можете добавить в воду соль (около 1 столовой ложки на литр воды), несколько горошин черного перца. Время варки креветок зависит от размера. Требуется 2-3 минуты для варки маленьких креветок, средние креветки варятся 3-5 минут, а большие креветки - 5-7 минут. Креветки должны стать розовыми.
Слабосолёная семга - один из основных ингредиентов рецепта. Достаньте семгу из упаковки, снимите шкуру с семги, если она есть, и нарежьте кубиками. Положите семгу в миску, в которой будете подавать салат.
Готовые креветки очистите от панциря и хвоста, нарежьте на небольшие кусочки. Яйца также очистите от скорлупы и нашинкуйте кубиками. Все ингредиенты добавьте к семге, добавьте слой майонеза и все перемешайте.
Чтобы украсить салат, приготовьте гренки, достаточно будет 2 штук. Для этого нарежьте хлеб и обжарьте с двух сторон на сковороде на сильном огне пару минут. Промойте 2 ветки петрушки, лимон промойте и нарежьте на дольки. Добавьте соль и перец. Очень вкусный салат с креветками и семгой готов!

Семга и креветки содержат белок. Эти морепродукты выбор тех, кто следит за здоровьем. Салаты с семгой и креветками обладают легкостью и сытностью. Красная рыба имеет похожий вкус. Кроме того, эта рыба может быть заменена красной икрой, чтобы салат был более роскошным. В салате семга и креветки хорошо сочетаются с красной икрой.
Рецептов приготовления салата с семгой и креветками множество: добавьте свежие овощи: листовой салат, помидоры, огурцы. Салат с семгой и креветками - замечательное блюдо для повседневного стола и праздников, включая Новый Год.
Замените майонез, приготовив соус на основе оливкового масла, лимонного сока, меда и горчицы. Оливковое масло подчеркнет вкус морепродуктов. Масло также подойдет для замены майонеза.
Не заправляйте салат с семгой и креветками заранее, так как овощи потеряют вид. Заправляйте салат непосредственно перед подачей к столу.
Включите в салатик авокадо, кальмары, маслины, смесь трав или немного натертого полосками сыра, чтобы внести разнообразие в рецепт.
Блюдо с морепродуктами быстро портится при комнатной температуре. Если вы планируете хранить салат некоторое время, лучше храните блюдо без заправки. После приготовления отправьте салаты в холодильник.
Салат с креветками семгой следует употребить в течение 24 часов. Морепродукты не хранятся долго, даже в холодильнике.