Салат с креветками и вялеными помидорами

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
11 985 просмотров
Печать
30 мин
2022-09-14-q7sfvu-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.08.2023
Салат с креветками и вялеными помидорами - это великолепный кулинарный рецепт, представляющий собой смесь морских деликатесов и богатства вкусов средиземноморской кухни. Крупные креветки в сочетании с вялеными томатами, шпинатом и греческим сыром создают гармоничный вкус. Сочетание ингредиентов средиземноморья - вяленые помидоры, сыр фета - это классический вариант блюда. Салат с креветками и вялеными помидорами совмещает в себе отборную зелень, спелые томаты в сочетании морских ингредиентов с оливковой заправкой. Несмотря на богатство ингредиентов, рецепт блюда прост в приготовлении в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    300
  • Вяленые помидоры
    200
  • Шпинат
    200
  • Авокадо
    2 шт.
  • Красный репчатый лук
    1 шт.
  • Сыр фета
    100
  • Соль
    по вкусу
  • Оливковое масло Extra Virgin
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    262.6 ккал

  • Белки

    20.2 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    4.6 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта подготовьте ингредиенты и займитесь креветками. Выберите подходящую по размеру кастрюлю и наполните её водой. Поставьте кастрюлю на плиту и дождитесь, пока вода начнет кипеть. В это время извлеките замороженные креветки из морозилки, освободите от льда при необходимости. Небольшие креветки обычно варятся в течение 3-4 минут, среднего размера - 5-7 минут, в то время как большие могут потребовать 7-8 минут. После того, как вода в кастрюле начнет кипеть, осторожно опустите в неё креветки и варите их до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность, что занимает пару минут.

  • В середине приготовления промойте авокадо под водой, разрежьте на половину по косточке, достаньте ее и нарежьте мякоть кубиками или дольками по своему вкусу.

  • Далее по рецепту займитесь томатами. Вяленые помидоры достаньте из банки. Если томаты большого размера, нарежьте их пополам. Тем временем креветки очистите от панциря, хвоста и головы. 

  • В конце приготовления промойте шпинат и красный лук под водой. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сыр достаньте из упаковки, слейте жидкость и также нарежьте на небольшие кубики. Все ингредиенты положите в одну миску, посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте. Салат с креветкми и вялеными помидорами готов! Разложите блюдо на порции и подавайте в качестве ужина.

Советы

  • Вместо феты можно взять другой сыр, например, моцареллу.

  • Предварительная обжарка креветок на сковороде с добавлением чеснока и оливкового масла улучшит вкус блюда.

  • Добавьте в салат свежый базилик или петрушку, они подчеркнут вкус средиземноморской кухни.

  • Вместо обычного оливкового масла можно использовать масло из банки с вялеными помидорами, так салат станет еще ароматнее.

  • Позвольте салату перед подачей пропитаться некоторое время, чтобы вкусы смешались и стали еще насыщеннее.

  • Салат с креветками и вялеными томатами должен храниться в холодильнике. Используйте закрывающуюся посуду, чтобы предотвратить проникновение воздуха и ограничить распространение запахов.

  • Салат с креветками лучше всего употребить в течение 1-2 дней. Помните, что креветки - это быстропортящийся продукт.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3995

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки