Салат с креветками и вялеными помидорами

Рецепт от Юдчиц Анастасия

18630 просмотров

Салат с креветками и вялеными помидорами

Приготовления 30 мин

Порций 2

Очень вкусный, пикантный салат, в котором отлично сочетаются вяленые томаты с креветками. Данное сочетание подойдёт и для семейного ужина, и для весёлых посиделок с друзьями.

Очищенные вареные креветки

300 гр.
Вяленые помидоры

200 гр.
Шпинат

200 гр.
Авокадо

2 шт.
Красный репчатый лук

1 шт.
Сыр фета

100 гр.
Соль

по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Калорийность

262.6 ккал
Белки

20.2 гр.
Жиры

18 гр.
Углеводы

4.6 гр.

Как правильно сварить креветки, можно найти здесь.
Авокадо промойте под проточной водой, разрежьте на половину по косточке, достаньте ее и нарежьте мякоть на кубики или прямоугольники.
Вяленые помидоры достаньте из банки. Если они большого размера, нарежьте их пополам. Тем временем креветки очистите от панциря, хвоста и головы.
Шпинат и красный лук промойте под проточной водой. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Сыр достаньте из упаковки, слейте жидкость и также нарежьте на небольшие кубики. Все ингредиенты положите в одну миску, посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте. Приятного аппетита!