Салат с креветками и зелёным горошком

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 612 просмотра
Печать
30 мин
2022-08-22-h5q0kl-gotovyj-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.08.2023
Морепродукты это отличное дополнение в салаты благодаря свежему вкусу и питательности. Салат с креветками и зеленым горошком выделяется среди других рецептов салатов в силу своего сочетания ингредиентов - креветок, кукурузы и зеленого горошка. Зеленый горошек содержит много полезных веществ, включая витамины и белки, способствующие улучшению питательности салата. Вкусный и полезный салат, который отлично дополнит пюре или рис, и придется по вкусу гурманам и любителям морских продуктов. Простые ингредиенты салата сделает доступным приготовление примерно за 30 минут. Кулинарный рецепт салата из морепродуктов станет одним из фирменных блюд, которое вы сможете приготовить в домашних условиях!

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    300
  • Зелёный горошек стручком
    200
  • Мини-кукуруза
    10 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Растительное масло
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    270.1 ккал

  • Белки

    14.52 гр.

  • Жиры

    19.46 гр.

  • Углеводы

    9.36 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта подготовьте все ингредиенты и отварите креветки. Для этого возьмите кастрюлю и влейте воду. Пока вода нагревается, достаньте креветки. Поставьте кастрюлю на огонь, доведя воду до кипения. Извлеките замороженные креветки из морозильника. Как только вода начнет кипеть, посыпьте ее солью и перцем. Поместите креветки в воду и варите 3-5 минут, пока креветки не всплывут.

  • Очистите мини-кукурузу от листьев, промойте под водой. Затем налейте в кастрюлю воду, поместите початки в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После закипания варите в течение 10 минут. Когда кукуруза приготовится, слейте воду, затем переложите ее в салатник или на поднос.

  • Молодой зелёный горошек промойте под водой, затем отрежьте верхушки с листиками от горошка и положите на разогретую на среднем огне сковороду. Далее обжарьте горошек на растительном масле до мягкости, и налейте полстакана воды, посолите, поперчите и тушите 10 минут до полной готовности. Слейте жидкость, отправьте горошек к кукурузе.

  • Очистите, затем добавьте креветки к остальным ингредиентам вместе с азиатской салатной заправкой (рецепт можно найти в советах) или любым другим соусом по вкусу. Всё перемешайте, разделите на порции. Салат с креветками и зеленым горошком готов!

Советы

  • В качестве замены мини-кукурузе в салат с креветками и горошком подойдет обычная, но имейте в виду, что ее время приготовления дольше - от 20 минут до полутора часов.

  • Вместо азиатской салатной заправки также можно добавить соус барбекю (здесь) или соус к салату Цезарь (здесь), или заправить майонезом. Так салат с креветками и горошком станет более пикантным.

  • Чтобы усилить вкус креветок перед добавлением в салат, обжарьте их на сковороде, добавив чеснок и оливковое масло. Оливковое масло богато жирными кислотами. В процессе жарки равномерно распределите креветки по сковороде.

  • В этом рецепте вы можете заменить зеленый горошек на консервированный. Хотя свежий зеленый горошек по вкусу более насыщенный.

  • Подавайте салат с креветками и горошком сразу после приготовления. Если вы хотите подготовить блюдо заранее, то добавьте заправку непосредственно перед подачей.

  • Храните салат с креветками и горошком в холодильнике не более 2 суток.

  • Храните салат блюдо в стеклянной посуде, чтобы избежать проникновения других запахов из холодильника.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1204

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки