Салат с жареными креветками и авокадо

Рецепт от Юдчиц Анастасия
3864 просмотра
Салат с жареными креветками и авокадо
 
Приготовления 35 мин
Порций 2
Салат с жареными креветками и медовой заправкой будет вкусным и аппетитным дополнением для любого обеда, завтрака или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные вареные креветки
    200 гр.
  • Рукола
    150 гр.
  • Огурцы
    100 гр.
  • Авокадо
    150 гр.
  • Лук репчатый
    150 гр.
  • Сок лимона
    1 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Зернистая горчица
    1 ч. л.
  • Мёд
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Помидоры черри
    100 гр.
  • Молотый перец черный
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    178 ккал

  • Белки

    14 грамм

  • Жиры

    13 грамм

  • Углеводы

    5 грамм

Пошаговая инструкция

  • В небольшую миску налейте мёд, лимонный сок и добавьте зерновую горчицу. Посолите и поперчите по вкусу и всё тщательно перемешайте.

  • Как сварить креветки, можно найти здесь. После их приготовления отставьте в сторону до остывания, а затем креветки смажьте заправкой (можно использовать кисточку или же просто полить сверху), которую мы приготовили из мёда, горчицы и лимонного сока. В то же время сковороду поставьте на плиту на средний огонь, налейте каплю растительного масла и обжарьте креветки с двух сторон по 3-4 минуты до аппетитной корочки.

  • Авокадо промойте под проточной водой, разрежьте на половину по косточке, достаньте ее и нарежьте мякоть на небольшие кубики. Руколу также промойте и нарубите ножом. Положите всё в миску и перемешайте.

  • Помидоры черри, огурец, и репчатый лук промойте под проточной водой. С лука снимите кожуру. Все овощи мелко нарежьте кубиками или полукольцами (в случае с луком). Помидоры нарежьте на половины. Положите все ингредиенты в миску, добавьте креветки и всё тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Советы

  • Вместо руколы можно использовать листья салата или даже белокачаную капусту, мелко нашинкованную или натёртую на тёрке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

168

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp