Экзотический салат из манго, креветок и авокадо

Рецепт от Topfood
29578 просмотров
Экзотический салат из манго, креветок и авокадо
 
Приготовления 25 мин
Порций 4
Дополните Ваш Новогодний стол одним из самых необычных салатов. Экзотическое сочетание морепродуктов с сочным манго и авокадо привлекут внимание каждого.

Ингредиенты на
порции

  • Замороженные или свежие креветки
    300 гр
  • Авокадо
    2 шт.
  • Огурец
    1 шт.
  • Лайм
    1 шт.
  • Манго
    1 шт.
  • Паста том-ям
    1 ч. л.
  • Соевый соус
    2 ст. л.
  • Кокосовое молоко
    2 ст. л.
  • Вода горячая
    2 ст. л.
  • Соль, зелень, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    116 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • В первую очередь, начнем с заправки для салата. В небольшой миске смешаем: соевый соус, пасту том-ям, кокосовое молоко, теплую воду, цедру и сок лайма. Доводим массу до однородности.

  • Следующим шагом, очищаем морепродукты, добавляем специи по вкусу. Берем большую скороду и раскаляем и обжариваем морепродукты.

  • Моем и просушиваем спелые манго и авокадо. Разрезаем, удаляем кость и вынимаем мякоть авокадо и манго. Мякоти можно придать любую желаемую форму, например, кубики или ломтики. Также моем и нарезаем в произвольной форме огурец.

  • В большой миске смешиваем все ингредиенты и соус. Оставляем салат пропитаться на некоторое время.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1286

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp