Французский салат с тунцом

Рецепт от Екатерина Брыгина
24633 просмотра
Французский салат с тунцом
 
Приготовления 15 мин
Порций 6
Французский овощной салат насыщен витаминами и яркими вкусами свежих ингредиентов. Нежное авокадо в соединении со сладкой пряной дижонской горчицей подчеркивают особый вкус тунца.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированный тунец
    1 банка
  • Авокадо
    1 шт.
  • Помидоры черри
    18 шт.
  • Листья салата
    200 гр.
  • Листья шпината
    200 гр.
  • Красный лук
    0,5 шт.
  • Дижонская горчица
    2 ст.л.
  • Оливковое масло
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    234 ккал

  • Белки

    6,7 гр.

  • Жиры

    15+1 гр.

  • Углеводы

    7,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помидоры черри, авокадо, листья салат и шпината моем в теплой воде и даем высохнуть, можно ускорить этот процесс с помощью бумажного полотенца или специальной центрифугой для зелени.

  • Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

  • Помидоры черри разрезаем на четвертинки. Листья салата рвем руками на произвольные кусочки. Шпинат можно оставить в изначальном виде, отрезав только стебельки.

  • Чистим авокадо, достаем косточку и нарезаем ломтиками толщиной 0,5 см. 

  • Открываем банку с консервированным тунцом. Если рыба была в масле, то треть масла можно добавить в салат. Если в собственном соку, то жидкость аккуратно сливаем. Филе тунца размельчаем вилкой.

  • Выкладываем в салатник овощи, сверху на них рыбу. Поливаем оливковым маслом и распределяем горчицу в разных частях салата. Можно добавить соль и перец по вкусу, но нужно учитывать соленость тунца.

Рекомендация

  • Чтобы сделать салат еще более ярким, сверху можно посыпать тыквенными семечками. Они хорошо сочетаются с дижонской горчицей, добавляя ореховый привкус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1071

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp