Итальянский салат с пастой и тунцом

Рецепт от Екатерина Брыгина
11132 просмотра
Итальянский салат с пастой и тунцом
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Паста может бытьне только в первых и вторых блюдах. Салат, который удивляет сочетанием макаронных изделий и свежих овощей вместе с сочным тунцом. Сытное, но не жирное блюдо со вкусом Италии.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированный тунец
    200 гр.
  • Паста вареная
    200 гр.
  • Помидоры черри
    200 гр.
  • Маслины без косточек
    20 шт.
  • Базилик
    20 гр.
  • Оливковое масло
    4 ст.л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Орегано сушеный
    2 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    269 ккал

  • Белки

    15,3 гр.

  • Жиры

    14,29 гр.

  • Углеводы

    16,41 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отвариваем пасту до состояния аль денте. Для каждого вида пасты свое время готовности, которое указано на пачке. Для салата подойдут вытянутые, но не длинные формы пасты. После сливаем воду и даем остыть.

  • Помидоры черри и базилик моем и подсушиваем бумажным полотенцем. Затем помидоры разрезаем на половинки, а листья базилика мелко рубим ножом. Оставляем несколько цельных листиков для украшения.

  • Консерву с тунцом открываем и сливаем жидкость. После филе рыбы ножом разделяем на небольшие кусочки.

  • Открываем упаковку с маслинами и сливаем жидкость.

  • Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку.

  • Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем оливковым маслом. Посыпаем сушеным орегано, солим, перчим. Перемешиваем. Сверху украшаем листиками базилика.

Рекомендации

  • Если нет свежего базилика под рукой, его можно заменить на сушеный или добавить смесь итальянских трав. Вкус будет на должном уровне.

  • Чтобы паста не слиплась после варки, в нее можно добавить немного растительного масла и перемешать.

  • Чтобы салат держал форму, пасту лучше сварить до состояния аль денте. Для каждого вида пасты свое время варки до готовности аль денте. Найти точное количество минут можно на упаковке.

  • Для салата подойдут следующие виды пасты: фузилли, пене, ригатони, фарфале.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

484

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp