Закладки
Вход

Классический салат Нисуаз с тунцом

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
15 909 просмотров
Печать
35 мин
2025-04-10-mt31qn-salat-s-tunczom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.04.2025
Классический салат нисуаз с тунцом — вкусное блюдо, где фасоль стручковая, яйца, помидорки черри и стейки рыбы прекрасно сочетаются с соусом. Французский салат нисуаз с тунцом подойдёт для лёгкого обеда. Ингредиенты доступные, а сложность приготовления салата невысокая. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Салат айсберг
    salat-aysberg
    Салат айсберг
    Салат "Айсберг" - это сорт листовой зелени с толстыми и хрустящими листьями, имеющими форму головки. Богат питательными веществами, такими как витамины А и К, фолиевая кислота, источник клетчатки, этот салат способствует поддержанию здоровой кожи, зрения и иммунной системы
    200
  • Свежий тунец
    160
  • Помидоры черри
    100
  • Стручковая фасоль
    100
  • Картофель
    120
  • Яйца перепелиные
    6 шт.
  • Горчица
    40
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Сок лимона
    1 ч.л.
  • Мед
    1 ст.л.
  • Кунжутные семечки
    3 ст.л.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    323.67 ккал

  • Белки

    27 гр.

  • Жиры

    15,86 гр.

  • Углеводы

    15,5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе тунца моем и разрезаем на толстые стейки. Перепелиные яйца варим вкрутую. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте водой, поместите на средний огонь и варите 4 минуты после закипания. Остужаем, очищаем скорлупу и разрезаем каждое яйцо пополам.

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • Фасоль обжариваем на разогретой сковороде с чайной ложкой растительного масла в течение 1,5 минуты. Убираем со сковороды на блюдце. Когда фасоль остынет, разрезаем каждую.

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • Моем помидоры черри и листья салата. Помидоры разрезаем на половинки. Листья салата нарываем крупными кусочками.

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • Моем, а затем чистим свежий картофель, после нарезаем тонкими ломтиками. В сковороде разогреваем оливковое масло и жарим картофель до золотистой корочки. Выкладываем готовую картошку на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек лишний жир. 

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • Жарим стейки тунца. Разогреваем сковородку с оливковым маслом. В итоге должна получиться прожарка medium. Выкладываем филе и жарим до румяности с двух сторон. Весь процесс занимает несколько минут. Обжаренный тунец обваливаем в семенах кунжута и нарезаем.

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • Делаем соус для салата. Для этого соединяем горчицу, мед, оливковое масло, соль с перцем по вкусу и сок лимона, взбиваем венчиком.

    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом
    Классический салат Нисуаз с тунцом

  • В миску кладем листья салата, картофель, фасоль и соединяем с заправкой. Сверху украшаем салат яйцами, помидорками черри и тунцом.

    Классический салат Нисуаз с тунцом

Советы

  • В салат можно добавить маслины без косточек — они отлично подчеркнут вкус тунца.

  • Рассчитать количество продуктов легко в списке ингредиентов, указав желаемое количество порций.

  • Добавьте в состав немного салата романо — он сделает вкус насыщеннее и добавит хруста.

  • Храните салат нисуаз с тунцом в холодильнике, в герметичном контейнере, желательно без заправки.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

5303

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3615 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки