Овощной салат с тунцом и фасолью

Name: Овощной салат с тунцом и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Салат с тунцом
Ingredients: Консервированный тунец; Консервированная белая фасоль; Помидоры черри; Огурец; Красный лук; Растительное масло; Соль; Перец

Рецепт от Екатерина Брыгина

11293 просмотра

Приготовления 10 мин

Порций 4

Яркий овощной салат с тунцом и белой фасолью так и напоминает о летних деньках на природе. Огурец с красным луком заполнят сочным хрустом всю трапезу, а рыба и фасоль насытят ее ценными белками.

Консервированный тунец

240 гр.
Консервированная белая фасоль

240 гр.
Помидоры черри

240 гр.
Огурец

200 гр.
Красный лук

1 шт.
Растительное масло

4 ст.л.
Соль

по вкусу
Перец

по вкусу

Калорийность

230 ккал
Белки

17,48 гр.
Жиры

10,58 гр.
Углеводы

15,88 гр.

Моем в теплой воде помидоры черри и огурец, обсушиваем полотенцем от влаги. После разрезаем огурец тонкими полукругами, а помидоры пополам.
Очищаем от шелухи красный лук и нарезаем полукольцами.
Открываем банку с консервированной белой фасолью и сливаем жидкость.
Открываем консервированный тунец и сливаем жидкость. Ножом разделяем филе на средние кусочки.
Соединяем все ингредиенты в салатнике и заправляем растительным маслом. Солим и перчим по вкусу.

Чтобы не делать заправку для салата, можно использовать консервированный тунец в масле. Его количества хватит на 4 порции, и оно будет пропитано рыбным вкусом.
Добавить интересные ноты во вкусе можно взяв фасоль в томатном соусе. Вместе с фасолью нужно будет добавить и несколько ложек соуса из банки.