Пряный салат с тунцом и руколой

Рецепт от Екатерина Брыгина
8625 просмотров
Пряный салат с тунцом и руколой
 
Приготовления 10 мин
Порций 4
Пряный салат с тунцом и руколой наполнен ореховым послевкусием. Готовится быстро, не более 10 минут. Спелые помидоры и горчичная заправка сосредоточат внимание на этом блюде.

Ингредиенты на
порции

  • Рукола
    200 гр.
  • Консервированный тунец
    200 гр.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Помидоры
    200 гр.
  • Зернистая горчица
    4 ч.л.
  • Оливковое масло
    4 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    213 ккал

  • Белки

    19,8 гр.

  • Жиры

    12,4 гр.

  • Углеводы

    4,52 гр.

Пошаговая инструкция

  • Варим яйца вкрутую и очищаем их от скорлупы. Подробный рецепт вы найдёте здесь. Затем нарезаем яйца дольками.

  • Моем в теплой воде помидоры и руколу. Обсушиваем полотенцем. Помидоры нарезаем так же, как и яйца, дольками.

  • Открываем консерву с тунцом и сливаем жидкость. После разминаем филе рыбы вилкой или ножом.

  • Собираем салат: на блюдо кладем листья руколы, помидоры и яйца, затем добавляем тунец и сверху поливаем оливковым маслом, выкладываем горчицу ложкой в разные места салата. Солим и перчим по вкусу.

Советы

  • Если нет зернистой горчицы под рукой, для заправки можно использовать обычную, но для этого лучше предварительно ее перемешать с оливковым маслом в отдельной чашке.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

375

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp