Салат из тунца для сэндвичей

Рецепт от Екатерина Брыгина
14053 просмотра
Салат из тунца для сэндвичей
 
Приготовления 20 мин
Порций 6
Сэндвич с салатом – сытное и полезное блюдо, которое зарядит энергией на весь день. Необычная подача простых ингредиентов с интересным соусом не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированный тунец
    1 банка
  • Яйца куриные
    2 шт.
  • Сельдерей черешковый
    1 шт.
  • Свежий огурец
    1 шт.
  • Каперсы маринованные
    1 ст.л.
  • Риккота
    2 ст.л.
  • Лук репчатый
    0,5 шт.
  • Свежий укроп
    20 гр.
  • Цельнозерновой хлеб
    12 ломтиков
  • Лимонный сок
    1 ст.л.
  • Оливковое масло
    2 ст.л.
  • Майонез
    2 ст.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    145 ккал

  • Белки

    4,5 гр.

  • Жиры

    10,83 гр.

  • Углеводы

    6,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Приготовим соус. Для этого смешиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, майонез и рикотту. Добавляем соль и перец по вкусу. Если соус покажется слишком густым, добавляем еще ложку майонеза.

  • Варим яйца вкрутую и очищаем их от скорлупы. Подробный рецепт вы найдёте здесь. После мелко рубим ножом

  • Подготавливаем овощи: моем сельдерей, укроп, огурец. Обсушиваем полотенцем. Чистим лук от шелухи.

  • Огурец, сельдерей и лук режем небольшим кубиком. Укроп измельчаем ножом.

  • Открываем банку с каперсами, аккуратно без жидкости достаем нужное количество и измельчаем ножом.

  • Открываем консерву с тунцом и сливаем жидкость. Филе измельчаем вилкой.

  • Все ингредиенты смешиваем со свежеприготовленным соусом. Выкладываем на тост, сверху накрываем вторым кусочком хлеба.

Рекомендации

  • Если салат нужно приготовить заранее, то лук и огурец следует добавить непосредственно перед употреблением, чтобы они не дали горчинку во вкусе.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

611

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp