Салат с тунцом и авокадо

Рецепт от Екатерина Брыгина
12742 просмотра
Салат с тунцом и авокадо
 
Приготовления 10 мин
Порций 4
Полезный салат с тунцом в азиатском стиле. Эффектно выглядит в большой миске и при индивидуальной подаче. Играет пряными нотками, которые подчеркивают вкус тунца и авокадо.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированный тунец
    1 банка
  • Огурец свежий
    2 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Красный сладкий лук
    0,5 шт.
  • Кинза свежая
    80 гр.
  • Сок лайма
    2 ст. л
  • Оливковое масло Extra Virgin
    2 ст.л.
  • Семена тмина
    0,5 ч.л.
  • Молотый острый перец
    0,5 ч.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу
  • Листья салата
    80 гр.
  • Лайм
    1 шт.
  • Свекольные листья
    40 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    186 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Открываем банку с рыбой. Вилкой измельчаем тунец в миске. Если он в собственном соку, предварительно сливаем жидкость. Если в масле, то сливать не обязательно. Так салат станет сочнее.

  • Очищаем лук от шелухи, промываем холодной водой и нарезаем тонкими полукольцами.

  • Моем свежие огурцы и нарезаем крупными ломтиками толщиной 0,3 см.

  • Моем, высушиваем кинзу, затем мелко рубим. Листья салата моем и подсушиваем.

  • Моем авокадо, высушиваем бумажным полотенцем. Затем чистим, аккуратно извлекаем косточку и нарезаем полукольцами толщиной 0,2-0,3 см.

  • В отдельной емкости смешиваем оливковое масло, сок лайма, тмин, красный перец.

  • Красиво укладываем ингредиенты на блюдо и сверху поливаем заправкой. В качестве украшения используем листья свеклы и дольки лайма. Можно добавить соль и черный перец по вкусу.

Рекомендация

  • Авокадо нужно нарезать в последнюю очередь строго перед подачей, чтобы оно не потемнело.

  • Вместо того, чтобы выжимать сок из свежего лайма, можно его заменить на готовый. Его продают в бакалейных отделах в маленьких бутылочках.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

554

Пошаговые рецепты

1940 рецептов


Viber
WhatsApp