Салат с тунцом из пяти ингредиентов

rockfairy
Рецепт от Екатерина Брыгина
6 831 просмотров
Печать
10 мин
2022-11-02-pak68l-salat-s-tuncom-iz-5-ti-ingredientov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.07.2023
Откройте для себя кулинарный рецепт салата с тунцом, маслинами, перепелиными яйцами и салатом айсберг. Это уникальное блюдо, полное питательных ингредиентов, может быть приготовлено в домашних условиях. Основой этого рецепта служат кусочки нежного тунца, сочетающиеся с вкусом маслин и мягкостью перепелиных яиц. Все эти компоненты укладываются на хрустящие листья салата айсберг, создавая палитру вкусов и текстур. Приготовление этого салата не займет у вас много времени, но результат, безусловно, превзойдет все ожидания. Подавайте этот салат как основное блюдо или как часть легкого обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Салат айсберг
    salat-aysberg
    Салат айсберг
    Салат "Айсберг" - это сорт листовой зелени с толстыми и хрустящими листьями, имеющими форму головки. Богат питательными веществами, такими как витамины А и К, фолиевая кислота, источник клетчатки, этот салат способствует поддержанию здоровой кожи, зрения и иммунной системы
    150
  • Маслины без косточек
    15 шт.
  • Перепелиные яйца
    6 шт.
  • Помидоры черри
    9 шт.
  • Консервированный тунец
    150
  • Горчица
    1,5 ч.л.
  • Растительное масло
    1,5 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    190 ккал

  • Белки

    14,03 гр.

  • Жиры

    11,04 гр.

  • Углеводы

    5,2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Перепелиные яйца – прекрасный источник белка, который добавит питательности любому салату. Вот как их правильно сварить. Возьмите небольшую кастрюлю и аккуратно расположите в ней перепелиные яйца. Избегайте перегружения кастрюли, чтобы яйца не треслись в процессе варки. Залейте яйца холодной водой так, чтобы вода полностью их покрывала, и поставьте кастрюлю на средний огонь. Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и варите яйца в течение 4-5 минут для мягкого яйца или 5-7 минут для яйца с твердым желтком. После варки аккуратно выньте яйца из горячей воды и поместите их в миску с холодной водой или под холодный душ. Это остановит процесс варки и облегчит очистку яиц от скорлупы. После полного охлаждения начните очищать яйца. Легко постучите яйцо о твердую поверхность, затем аккуратно снимите скорлупу, начиная с более широкого конца. Сваренные и очищенные перепелиные яйца нарезаем на половинки.

  • Промываем салат Айсберг и помидоры черри в теплой воде. Просушиваем полотенцем. Разрезаем помидоры на четвертинки, листья салата рвем произвольными крупными кусочками.

  • Открываем консервную банку с тунцом, сливаем лишнюю жидкость из нее. Филе рыбы разминаем вилкой или ножом.

  • Открываем упаковку с оливками и сливаем жидкость.

  • Смешиваем горчицу и растительное масло в отдельной миске, солим по вкусу.

  • Выкладываем ингредиенты рядами. Заправляем и смешиваем салат непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!

Советы

  • Всегда выбирайте свежие продукты. Перепелиные яйца должны быть свежими, тунец - качественным, салат айсберг - хрустящим,а помидоры черри - яркого цвета и ароматными. Это повлияет на вкус и текстуру вашего блюда.

  • Выбор качественных маслин : По возможности, предпочитайте маслины, продаваемые на развес в отделах со свежими продуктами, а не консервированные. Они обычно имеют более яркий и насыщенный вкус. Обращайте внимание на цвет маслин: он может говорить о степени их зрелости и вкусовых качествах. Зеленые маслины обычно более мягкие и сладкие, черные – более насыщенные и сложные на вкус. Избегайте маслин, которые выглядят слишком гладкими или искусственно блестящими, поскольку они могут содержать пищевые добавки. Если вы выбираете маслины в банке, обратите внимание на состав - в идеале он должен включать только маслины, воду, соль и, возможно, уксус или лимонную кислоту.

  • Соль можно заменить на классический соевый соус, помимо солености он добавит необычный привкус салату. Его можно приготовить самостоятельно, как это сделать, смотрите здесь.

  • Если вы используете свежий тунец, обжарьте его до желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете консервированный тунец, выбирайте тунец в собственном соку или оливковом масле для лучшего вкуса.

  • Вы можете использовать простую оливковую масло-лимонную заправку или более насыщенный вариант, например, с добавлением горчицы или винного уксуса.

  • После приготовления , салат следует хранить в холодильнике, закрыв его плотно крышкой или пленкой для сохранения свежести. Однако обратите внимание, что хрустящие листья салата могут стать менее аппетитными после долгого хранения, поэтому салат лучше подавать немедленно после приготовления.

  • Если вы хотите подготовить ингредиенты заранее, вы можете сварить перепелиные яйца, нарезать маслины и тунец, а затем хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике. Листья салата и помидоры черри лучше добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить их свежесть и хрустящий вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2277

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки