Калорийность
190 ккал
Белки
14,03 гр.
Жиры
11,04 гр.
Углеводы
5,2 гр.
Перепелиные яйца – прекрасный источник белка, который добавит питательности любому салату. Вот как их правильно сварить. Возьмите небольшую кастрюлю и аккуратно расположите в ней перепелиные яйца. Избегайте перегружения кастрюли, чтобы яйца не треслись в процессе варки. Залейте яйца холодной водой так, чтобы вода полностью их покрывала, и поставьте кастрюлю на средний огонь. Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и варите яйца в течение 4-5 минут для мягкого яйца или 5-7 минут для яйца с твердым желтком. После варки аккуратно выньте яйца из горячей воды и поместите их в миску с холодной водой или под холодный душ. Это остановит процесс варки и облегчит очистку яиц от скорлупы. После полного охлаждения начните очищать яйца. Легко постучите яйцо о твердую поверхность, затем аккуратно снимите скорлупу, начиная с более широкого конца. Сваренные и очищенные перепелиные яйца нарезаем на половинки.
Промываем салат Айсберг и помидоры черри в теплой воде. Просушиваем полотенцем. Разрезаем помидоры на четвертинки, листья салата рвем произвольными крупными кусочками.
Открываем консервную банку с тунцом, сливаем лишнюю жидкость из нее. Филе рыбы разминаем вилкой или ножом.
Открываем упаковку с оливками и сливаем жидкость.
Смешиваем горчицу и растительное масло в отдельной миске, солим по вкусу.
Выкладываем ингредиенты рядами. Заправляем и смешиваем салат непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Всегда выбирайте свежие продукты. Перепелиные яйца должны быть свежими, тунец - качественным, салат айсберг - хрустящим,а помидоры черри - яркого цвета и ароматными. Это повлияет на вкус и текстуру вашего блюда.
Выбор качественных маслин : По возможности, предпочитайте маслины, продаваемые на развес в отделах со свежими продуктами, а не консервированные. Они обычно имеют более яркий и насыщенный вкус. Обращайте внимание на цвет маслин: он может говорить о степени их зрелости и вкусовых качествах. Зеленые маслины обычно более мягкие и сладкие, черные – более насыщенные и сложные на вкус. Избегайте маслин, которые выглядят слишком гладкими или искусственно блестящими, поскольку они могут содержать пищевые добавки. Если вы выбираете маслины в банке, обратите внимание на состав - в идеале он должен включать только маслины, воду, соль и, возможно, уксус или лимонную кислоту.
Соль можно заменить на классический соевый соус, помимо солености он добавит необычный привкус салату. Его можно приготовить самостоятельно, как это сделать, смотрите здесь.
Если вы используете свежий тунец, обжарьте его до желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете консервированный тунец, выбирайте тунец в собственном соку или оливковом масле для лучшего вкуса.
Вы можете использовать простую оливковую масло-лимонную заправку или более насыщенный вариант, например, с добавлением горчицы или винного уксуса.
После приготовления , салат следует хранить в холодильнике, закрыв его плотно крышкой или пленкой для сохранения свежести. Однако обратите внимание, что хрустящие листья салата могут стать менее аппетитными после долгого хранения, поэтому салат лучше подавать немедленно после приготовления.
Если вы хотите подготовить ингредиенты заранее, вы можете сварить перепелиные яйца, нарезать маслины и тунец, а затем хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике. Листья салата и помидоры черри лучше добавить в салат непосредственно перед подачей, чтобы сохранить их свежесть и хрустящий вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот оригинальный рецепт салата Оливье с тунцом представляет собо...
Яркий овощной салат с тунцом и белой фасолью так и напоминает о л...
Этот рецепт салата с тунцом представляет собой идеальное сочетани...
Очень хрустящий и насыщенный вкусами салат для любителей острых з...
Французский овощной салат насыщен витаминами и яркими вкусами све...
Салат Мимоза с тунцом - это вкусное и оригинальное блюдо, которое...
Простой свежий салат с изюминкой в виде пряных оливок и итальянск...
Хрум-хрум — вот что будет слышно при подаче на стол этого салата,...
Этот рецепт приготовления нежного салата с орехами и тунцом являе...
Салат станет прекрасным свежим и хрустящим дополнением к блюдам и...
Классический Нисуаз — это простой и сбалансированный салат, богат...
Салат наполнен свежими и хрустящими овощами, подчеркивающими филе...
Этот уникальный рецепт представляет собой оригинальный взгляд на ...
Паста может бытьне только в первых и вторых блюдах. Салат, которы...
Всего три основных ингредиента и на столе вкусный обед или ужин. ...
Салаты с молодой кукурузой и зеленью - особое удовольствие для гу...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
