Сочный салат с тунцом, яблоком и авокадо

Рецепт от Екатерина Брыгина

12351 просмотр

Приготовления 15 мин

Порций 4

Салат заряжен витаминами, белками и полезной клетчаткой. Если Вы поклонник сочных свежих блюд, этот салат то, что нужно!

Отвариваем перепелиные яйца вкрутую. Как это сделать смотрим здесь. Остужаем в холодной воде, чистим от скорлупы, нарезаем на половинки.
Моем в теплой воде салат, авокадо, огурец, яблоко. Обсушиваем бумажным или кухонным полотенцем.
Нарезаем огурец кружочками, листья салата произвольно разрываем руками.
Чистим авокадо и достаем косточку. Нарезаем тонкими ломтиками.
Разрезаем яблоко пополам, вдоль сердцевины. Извлекаем ножом содержимое сердцевины, затем нарезаем яблоко тонкими слайсами.
Открываем банку с тунцом и сливаем жидкость. Филе разминаем вилкой.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем маслом. Добавляем соль, перец по вкусу.

Чтобы салат выглядел более эффектно, лучше взять красное яблоко. Его кожура на фоне зеленых ингредиентов будет интересно выделяться. Если хочется сделать салат с кислинкой, больше подойдут зеленые сорта яблок.