Сытный нежный салат с тунцом

Рецепт от Екатерина Брыгина

28497 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Это полезный салат, который насыщен белками и правильными жирами. Сочетание спелого авокадо с белым йогуртом станет нежным украшением для слегка соленого сочного тунца. Дополнит все хрустящий огурчик и аромат зрелого базилика.

Тунец консервированный

160 гр.
Авокадо

160 гр.
Огурец

160 гр.
Куриные яйца

4 шт.
Свежий базилик

20 гр.
Белый йогурт

6 ст.л.
Соль

по вкусу

Калорийность

210 ккал
Белки

15,1 гр.
Жиры

13,4 гр.
Углеводы

4,7 гр.

Варим яйца вкрутую и очищаем их от скорлупы. Подробный рецепт вы найдёте здесь. Затем нарезаем кубиком.
Моем в теплой воде авокадо, огурец, базилик. Просушиваем бумажным полотенцем от влаги. Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.
Нарезаем кубиком огурец и авокадо. Базилик рубим ножом, оставляя несколько листьев для украшения салата.
Вскрываем банку с консервированным тунцом и сливаем жидкость. Разминаем рыбное филе вилкой.
Соединяем все ингредиенты и заправляем белым йогуртом. Солим по вкусу. Украшаем листиками базилика.

Соевый соус и молотый сушеный чеснок в сочетании с йогуртом сделают этот простой салат необычным. Добавьте на 2 столовые ложки йогурта 1 чайную ложку соевого соуса и 1/3 чайной ложки чеснока.
Салат станет еще вкуснее, если добавить в него домашний соевый соус. Как его приготовить, смотрите здесь.

Приятного аппетита!