Сытный салат из картофеля и тунца

Рецепт от Екатерина Брыгина
24058 просмотров
Сытный салат из картофеля и тунца
 
Приготовления 25 мин
Порций 3
Сытный салат из картофеля с тунцом подойдет как основное блюдо для трапезы. Яркий позитивный цвет и вкусовое сочетание ингредиентов поднимет настроение и зарядит бодростью. Состоит из продуктов, которые есть у каждого в холодильнике.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    200 гр.
  • Консервированный тунец
    180 гр.
  • Куриные яйца
    3 шт.
  • Зеленый лук
    50 гр.
  • Растительное масло
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    250,4 ккал

  • Белки

    25,6 гр.

  • Жиры

    10,27 гр.

  • Углеводы

    28,1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем картофель и, не очищая кожуру, кладем в кастрюлю с холодной водой. Варим после закипания 20-30 минут в зависимости от размера картофелин. Готовность проверяем узким ножом, он должен легко проходить до середины овоща. После кладем в холодную воду и остужаем.

  • Варим яйца вкрутую и очищаем их от скорлупы. Подробный рецепт вы найдёте здесь.

  • Чистим картофель и нарезаем кружочками.

  • Яйца нарезаем кружочками средней толщины.

  • Споласкиваем зеленый лук в прохладной воде, сушим полотенцем. Далее мелко рубим ножом.

  • Открываем банку с тунцом и сливаем жидкость. Разминаем филе рыбы на небольшие кусочки вилкой или ножом.

  • Укладываем все ингредиенты в салатник и заправляем растительным маслом. По желанию добавляем соль и перец. Приятного аппетита!

Рекомендация

  • Если нет зеленого лука под рукой, можно использовать обычный репчатый, предварительно его замариновав. Маринад: стакан воды, ложка столового уксуса, одна чайная ложка сахара.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1046

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp