Весенний салат с тунцом и кукурузой

Рецепт от Екатерина Брыгина
15778 просмотров
Весенний салат с тунцом и кукурузой
 
Приготовления 15 мин
Порций 6
Салаты с молодой кукурузой и зеленью - особое удовольствие для гурманов. Насладитесь свежим и хрустящим сочетанием в весеннем салате с тунцом, который зарядит вас витаминами. Состоит из простых ингредиентов, которые легко найти в любом магазине.

Ингредиенты на
порции

  • Тунец консервированный
    300 гр.
  • Рукола
    180 гр.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Кукуруза консервированная
    180 гр.
  • Болгарский сладкий перец
    180 гр.
  • Кунжутное масло
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    172 ккал

  • Белки

    12,3 гр.

  • Жиры

    10,4 гр.

  • Углеводы

    6,58 гр.

Пошаговая инструкция

  • Чистим репчатый лук и нарезаем перьями.

  • Моем руколу и сладкий перец, убираем влагу полотенцем. Болгарский перец разрезаем пополам и чистим от семечек, после нарезаем небольшими брусочками.

  • Консервированные тунец и кукурузу открываем, сливаем жидкости. Далее филе рыбы разминаем вилкой.

  • Смешиваем ингредиенты: кукурузу, руколу, перец, лук и тунец в салатнике,  заправляем кунжутным маслом. Солим, перчим по вкусу.

Советы

  • В этом блюде можно поэкспериментировать с видами масла в заправке. Кунжутное выделяет плотный ореховый привкус руколы. Но также можно использовать оливковое, например, настоенное на чесноке или травах.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

686

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp