Яркий салат с тунцом и салатом Лоло Росса

Рецепт от Екатерина Брыгина

9913 просмотров

Яркий салат с тунцом и салатом Лоло Росса

Приготовления 10 мин

Порций 4

Салат – парад вкусов и красок. Контрастные цвета ингредиентов делают его ярким и подходящим как для украшения будней, так и для праздничного стола. А сбалансированный вкус с кислинкой подчеркнет любые сытные блюда.

Салат айсберг

120 гр.
Салат лоло росса

120 гр.
Консервированный тунец

200 гр.
Красный лук

1 шт.
Маслины без косточек

12 шт.
Консервированная кукуруза

80 гр.
Огурец

80 гр.
Сок лимона

2 ч.л.
Оливковое масло

2 ст.л.
Соль

по вкусу
Перец

по вкусу
Лимон

1 шт.

Калорийность

168.2 ккал
Белки

11,58 гр.
Жиры

7,2 гр.
Углеводы

5,75 гр.

Огурец, лимон и салаты айсберг и лоло росса моем и просушиваем. Красный лук чистим от шелухи.
Открываем консерву с кукурузой и сливаем сок, то же самое проделываем с оливками.
Красный лук нарезаем тонкими кольцами, огурец кружочками. Листья салата измельчаем произвольными среднего размера кусками.
Открываем консерву с тунцом и сливаем жидкость. Филе разминаем вилкой или ножом.
Разрезаем лимон пополам, одну часть оставляем для сока. Вторую нарезаем тонкими кружочками для украшения салата.
Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем лимонный сок и оливковое масло, солим, перчим по вкусу. Украшаем салат ломтиками лимона.

В заправку вместо сока лимона можно добавить бальзамический соус и ложку горчицы. Такой вариант подойдет для любителей более пряных вариаций заправок. Бальзамический соус можно купить или приготовить самостоятельно. Как это сделать, смотрите здесь.
Чтобы всегда под рукой был лимонный сок, лучше всего его купить в бутылочке в бакалейном отделе. В таком виде в холодильнике он хранится несколько месяцев и всегда готов к использованию.