Калорийность
210,88 ккал
Белки
12,13 гр.
Жиры
15,58 гр.
Углеводы
4,66 гр.
Подготовьте картофель и морковь: тщательно промойте, поместите в кастрюлю с холодной водой и варите до готовности, около 30 минут. После варки слейте воду и остудите овощи перед очисткой.
Помойте яйца. Яйца сварите вкрутую в течение 7-8 минут после закипания. Охладите их в холодной воде, чтобы легче очищались от скорлупы. Затем очистите яйца и натрите на терке.
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Консервированную горбушу извлеките из банки, удалите все косточки и тщательно разомните вилкой до состояния паштета. Для более сочного салата добавьте к рыбе немного оставшегося в банке сока.
Отваренный и охлажденный картофель натрите на крупной терке. Морковь также натрите на крупной терке. Твердый сыр измельчите на мелкой терке. Для придания салату аккуратной формы используйте кулинарное кольцо. На плоское блюдо выложите первый слой - размятую вилкой рыбу, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите мелко нарезанный лук и тертые яичные белки, снова смажьте майонезом. Затем распределите слой тертой моркови, слегка посолите и смажьте майонезом. Далее выложите слой тертого картофеля, снова смажьте майонезом, затем слой тертого сыра и завершите слой тертыми яичными желтками. Украсьте салат по своему вкусу. Для пропитки поместите салат в холодильник минимум на час. Приятного аппетита!
_1724170079.jpg)
Приготовление классического салата Мимоза начинается с выбора ингредиентов – и здесь важна каждая деталь. Свежесть и качество продуктов играют решающую роль, особенно консервированной рыбы. Обратите внимание на срок годности: чем свежее, тем лучше. Остановите свой выбор на яйцах категории С1, они добавят нужную плотность и вкус.
Добавьте в салат свежий огурец или зелёный лук – вы удивитесь, как эти простые изменения придадут блюду неожиданную свежесть и хрустящую текстуру.
Да, традиционная горбуша – это классика, но экспериментируйте с другими видами рыбы, будь то тунец или сардины. Такие замены подарят вашему салату новый аромат, делая его необычным и интересным.
Попробуйте заменить готовый магазинный на домашний майонез. Это существенно изменит вкус вашего блюда. Более того, домашний майонез не содержит консервантов, а значит ваш салат будет не только вкусным, но и полезным.
Украшение салата – это ваш шанс проявить творческую натуру. Не бойтесь экспериментировать с зеленью, оливками или даже ломтиками лимона. Эти элементы не только украсят салат, но и добавят изюминку в общий вид блюда. Гости будут в восторге от того, как салат выглядит на столе.
Храните салат Мимоза в холодильнике. Главное правило хранения это то, что салат должен был плотно накрыт пищевой плёнкой или находиться в герметичном контейнере. Так срок хранения увеличивается, а салат будет защищен от посторонних запахов и не высохнет.
Идеальная температура для хранения салата Мимозы – от 2 до 4 градусов. При таком режиме салат останется свежим и вкусным дольше. Чтобы избежать пищевого отравления, не оставляйте салат на столе более 2 часов, особенно в теплое время года.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Селёдка под шубой – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата Шуба пря...
В этом эксклюзивном рецепте мы раскрываем секреты приготовления и...
Салат Мимоза – настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в ...
Зимний салат — это уютное блюдо, которое прекрасно подходит для х...
Слоеный салат Часы - привлекательное блюдо, которое добавит изы...
Рецепт салата грибная поляна стоит попробовать приготовить дома к...
Салат Оливье – настоящая классика кулинарных рецептов, которая за...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
