Салат мимоза с рыбными консервами и картошкой классический

Рецепт от Topfood

26680 просмотров

Салат мимоза с рыбными консервами и картошкой классический

Приготовления 45 мин

Порций 4

Всем известный, простой и дешевый салат готовится из обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Его можно готовить не только по праздникам, но и в будние дни. Это займет совсем немного времени, но разнообразит ваше меню. Салат «Мимоза» можно готовить и зимой, и летом.

Картофель

2 шт.
Консервированный лосось

180 гр.
Морковь

2 шт.
Лук репчатый

1 шт.
Яйца

4 шт.
Сыр твердый

100 гр.
Майонез

250 гр.
Соль

по вкусу
Укроп

для украшения

Калорийность

690 ккал
Белки

26 гр.
Жиры

57 гр.
Углеводы

15.5 гр.

Все овощи вымойте и обсушите. Отварите неочищенные морковь и картофель в кипящей подсоленной воде 20 минут. Воду слейте и подождите, пока они остынут. Отварите яйца в течение 10 минут и охладите в холодной воде.
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и измельчите ножом. Картофель и морковь почистите и натрите на терке.
Сыр натрите на крупной терке. Затем почистите яйца, отделите белки от желтков. Белки яиц нарежьте очень мелко, а желтки пока отставьте.
Слейте жидкость из консервов, кусочки рыбы переложите в миску и измельчите вилкой, убирая крупные косточки, если они есть.
Собираем салат в салатнике: слой картофеля, соль, майонез; слой консервов; слой лука, майонез; слой белков, соль, майонез; слой моркови, соль, майонез; слой сыра, майонез.
Сверху на салат натрите на мелкой терке вареные желтки, аккуратно распределите их на поверхности и украсьте по своему желанию, например, веточкой укропа.

Соберите салат в прозрачном салатнике, тогда это будет красиво и будут видны все слои.
Этот салат можно украсить по-разному и даже оформить в виде торта.