Калорийность
161.93 ккал
Белки
6.75 гр.
Жиры
11.37 гр.
Углеводы
8.28 гр.
Первым делом подготовьте мясо. Промойте грудку, положите в кастрюлю и залейте водой. Посолите и варите на слабом огне около 25–30 минут. Снимайте пену периодически в процессе варки. Остудите готовое мясо и нарежьте на кубики для оливье.
Промойте картофель хорошенько, затем морковь, поместите овощи в кастрюлю и залейте водой. Варите овощи 20 минут, готовность проверьте ножом. Слейте воду с готовых овощей через дуршлаг. Снимите кожуру с картошки и моркови. Далее нарежьте их кубиками.
Куриные яйца помойте и сварите вкрутую. Вскипятите воду в кастрюле, положите туда яйца и варите их 10 минут. Охладите их под холодной водой, очистите и нарежьте также кубиками.
Лук репчатый очистите от шелухи и сполосните. Мелко нарежьте лук кусочками. Откройте консервированный горошек и слейте с него жидкость. Достаньте из банки огурцы и нарежьте на кубики.
Возьмите большую глубокую посуду, чтобы было удобно перемешивать ингредиенты. В выбранную посуду поместите курицу, картофель, морковь, лук, яйцо, огурец и горошек. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте майонез и перемешайте всё. Салат Оливье с курицей готов! Отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат настоялся. Переложите блюдо в салатник или на тарелку, украсьте зеленью. Оливье - салат для праздничного настроения, готовьте салатик и дарите близким теплые эмоции! Приятного аппетита!
Попробуйте использовать не только куриную грудку, но и другие части птицы. Например, бедра или окорочка могут добавить салату дополнительный вкус и насыщенность. Если не хотите заморачиваться с курицей, для приготовления салата подойдет куриная колбаса.
Добавьте в салат маринованные луковые кольца или каперсы. Это придаст изысканный, слегка кислый привкус, который может разнообразить традиционный вкус Оливье.
Кусочки яблока или груши внесут в салат нежный сладковатый акцент, создавая интересное сочетание вкусов.
Помимо традиционной петрушки или укропа, попробуйте добавить немного свежего базилика или кинзы. Эти травы сделают салат ароматным.
Салат оливье классический можно подать на ледяной подставке или холодном тарелке. Это придаст блюду освежающий холодок на протяжении всей трапезы.
Лучше не замораживать салат, так как при разморозке он станет слишком жидким и текстура изменится.
Храните салат в контейнере с герметичной крышкой, чтобы он оставался свежим. Перед закрытием контейнера убедитесь, что салат не имеет прямого контакта с воздухом, так как это может способствовать его окислению и быстрой порче.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Селёдка под шубой – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная...
Зимний салат - это классика, которая давно стала любимцем праздни...
Салат Мимоза - это непревзойденная классика русской кухни, неизме...
Слоеный салат Часы - привлекательное блюдо, которое добавит изы...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления салата Шуба пря...
Рецепт салата грибная поляна стоит попробовать приготовить дома к...
В этом эксклюзивном рецепте мы раскрываем секреты приготовления и...
Салат Мимоза – настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
