Калорийность
212 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
9 гр.
Промойте свеклу под проточной водой. Положите свеклу в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 60-90 минут, в зависимости от размера. После варки дайте свекле остыть, затем очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Тщательно вымойте морковь и картофель. Варите овощи в кипящей воде примерно 30-40 минут, пока они не станут мягкими. Охладите, затем очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Варите яйца в течение 9-10 минут для получения вкрутую. Остудите их в холодной воде, затем очистите от скорлупы и отделите белки от желтков. Натрите желтки и белки на отдельных терках.
Нарежьте филе сельди на мелкие кусочки. Очистите от шелухи и мелко нарежьте красный лук. Очистите гранат и извлеките зерна. Промойте и мелко нарежьте укроп.
Поставьте кольцо для выпечки с банкой посередине для формы салата. Выложите слои: тертый картофель, посолите, майонез, нарезанный лук, филе сельди, снова майонез, тертая свекла, майонез, тертая морковь, тертые желтки, майонез, и тертые белки. Украсьте укропом и гранатом. Охлаждайте салат сельдь под шубой 1-2 часа для пропитки. Приятного аппетита!
Помимо укропа и граната, попробуйте добавить для украшения тонко нарезанные ломтики редиса или оливки. Это добавит яркости и новизны в привычный рецепт.
При формировании слоёв следите за их толщиной. Слишком толстые слои могут сделать салат слишком тяжёлым, в то время как слишком тонкие не дадут полного вкуса.
Вместо традиционного варения овощей, попробуйте пропарить их. Это поможет сохранить больше витаминов и натуральный цвет овощей, делая салат не только вкуснее, но и ярче.
Для улучшения вкуса салата сельдь под шубой, добавьте немного сахара в слой свеклы. Это сбалансирует её естественную кислоту и добавит сладости.
Домашний майонез не только более полезен, но и позволяет регулировать его вкус, попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Добавьте немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки, которая освежит вкус салата.
Храните салат селедка под шубой в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Это предотвратит порчу продуктов и сохранит свежесть салата сельдь под шубой. Избегайте хранения салата рядом с продуктами с сильным запахом, так как слои могут впитать чужеродные ароматы.
Сельдь под шубой лучше хранить в герметичном контейнере или плотно накрыть пищевой плёнкой. Это предотвратит высыхание верхних слоёв и сохранит влажность салата. Также это поможет избежать попадания влаги и сохранит структуру слоёв.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В этом эксклюзивном рецепте мы раскрываем секреты приготовления и...
Селёдка под шубой – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная...
Слоеный салат Часы - привлекательное блюдо, которое добавит изы...
Салат Оливье – настоящая классика кулинарных рецептов, которая за...
Салат Мимоза – настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
