Зимний салат

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
20 664 просмотров
Печать
1 час
2024-08-23-kwtp1z-zimnij-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.01.2025
Зимний салат - это классика, которая давно стала любимцем праздничного стола. Есть много названий блюда, например, кто-то использует название оливье. Салат оливье — идеальный выбор на Новый год или другое застолье. Его вкус сочетает нежность картофеля, пикантность солёных огурцов и горошка, а колбаса добавляет насыщенности. Майонез служит традиционной заправкой, делая салат сочным. Для приготовления салата оливье понадобятся простые и доступные продукты: картофель, яйца, колбаса, авокадо, горошек и солёные огурцы. Все ингредиенты нарезаются аккуратными кубиками, что придаёт блюду особую текстуру и аппетитный вид. Майонез равномерно обволакивает все компоненты, соединяя их в единую композицию. Зимний салат оливье готовится быстро и просто. Сохраняйте рецепт салата и другие рецепты блюд с нашего сайта и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    5 шт.
  • Яйца
    4 шт.
  • Майонез
    150
  • Вареная колбаса
    200
  • Консервированный горошек
    200
  • Огурцы соленые
    4 шт.
  • Авокадо
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    137.2 ккал

  • Белки

    3.75 гр.

  • Жиры

    10.01 гр.

  • Углеводы

    8.62 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте картофель. Сварите картофель в подсоленной воде. Это займет примерно 25 минут. Главное — не переварите, чтобы он остался плотным. После варки дайте картошке остыть и снимите кожуру. Нарежьте её аккуратными кубиками и положите в миску. Солёные огурцы порежьте крупными кусочками. Они добавят салату вкус и сочность, а их сок сделает картофель мягче и ароматнее. Смешайте огурцы с картошкой.

  • Вареную колбасу нарежьте кубиками и отправьте в миску. Яйца помойте и отварите 8 минут в кипящей воде, затем остудите и очистите. Очищенные яйца нарежьте на кубики. В миску с колбасой добавьте яйца.

  • Промойте авокадо под холодной водой, чтобы убрать грязь. Положите его на доску и разрежьте вдоль до косточки, аккуратно поворачивая половинки в разные стороны, чтобы разделить их. Достаньте косточку ножом. Осторожно нарежьте мякоть прямо в кожуре кубиками, стараясь не прорезать кожуру, а затем ложкой вычерпайте нарезанные кусочки. Слейте жидкость из банки с горошком и добавьте его в миску. Положите майонез и перемешайте салат, чтобы он хорошо пропитался. В конце украсьте блюдо кубиками авокадо и по желанию зеленью. Готово! Подавайте к столу и наслаждайтесь, приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для зимнего салата выбирайте картошку твердых сортов. Она лучше держит форму после варки, что предотвратит разваривание кусочков и сохранит зимний салат аккуратным и привлекательным.

  • Вместо солёных огурцов попробуйте использовать маринованные с укропом и чесноком. Этот ингредиент придаст салату более насыщенный вкус и пикантность.

  • При добавлении майонеза в салат, следите за тем, чтобы он равномерно распределялся по всем ингредиентам. Используйте его постепенно, чтобы контролировать консистенцию и вкус блюда.

  • Не бойтесь экспериментировать с дополнительными ингредиентами, такими как квашеные овощи или орехи. Они могут добавить интересные нотки вкуса и текстуры, улучшая салаты. Дополняйте рецепт по своему усмотрению!

  • Для декоративного оформления салата используйте зелень, красиво нарезанные овощи или яйца. Это не только сделает блюдо более привлекательным, но и добавит разнообразие вкусов и текстур.

  • Чтобы зимний салат оставался свежим дольше, храните его ингредиенты отдельно до подачи. Картофель, огурцы и другие продукты разложите по отдельным контейнерам, а майонез добавляйте только перед тем, как подать салат на стол. Так каждый компонент сохранит свой вкус и текстуру, а блюдо будет свежим на вкус и вид.

  • Храните зимний салат в плотно закрытом контейнере, чтобы он не заветривался. Держите его в холодильнике и старайтесь съесть в течение 2–3 дней, чтобы сохранить свежесть и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

6888

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3587 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки