Салат с моцареллой и индейкой

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4 425 просмотра
Печать
25 мин
2024-01-21-zcf840-2022-03-17-vdu9io-fresh-salad-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.01.2024
Этот рецепт салата с моцареллой и индейкой – идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и любит готовить в домашних условиях. Он сочетает в себе богатые вкусы и пользу каждого ингредиента, обеспечивая идеальный баланс питательности и вкуса. Процесс приготовления не требует специальных кулинарных навыков и подходит как для опытных поваров, так и для новичков в мире кулинарных рецептов. Этот салат – прекрасный вариант как для легкого обеда, так и для ужина, к тому же он идеально подойдет для праздничного стола. Каждый шаг приготовления подробно описан, что делает процесс готовки простым и приятным. Ваша семья и гости будут в восторге от этого изысканного и полезного блюда!

Ингредиенты на
порции

  • Индейка филе
    200
  • Моцарелла
    100
  • Шпинат
    50
  • Томаты черри
    8 шт.
  • Маслины
    50
  • Сухари
    100
  • Масло оливковое
    30
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    275 ккал

  • Белки

    32 гр.

  • Жиры

    28 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно мойте филе индейки под проточной водой и очищайте от лишних жиров. Натрите мясо солью и специями.

  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом на маленьком огне. Обжаривайте индейку с каждой стороны по 5 минут до образования золотистой корочки. После жарки заверните мясо в фольгу и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.

  • Промойте и нарежьте шампиньоны на половинки. Обжарьте грибы на оливковом масле на маленьком огне в течение 8 минут, посолите по вкусу.

  • Листья шпината помойте и обсушите. Достаньте моцареллу из упаковки и слейте жидкость. Томаты черри также промойте и нарежьте пополам.

  • Откройте банку с маслинами, слейте жидкость и нарежьте маслины. На тарелку выложите шпинат в качестве основы. Добавьте нарезанное филе индейки, обжаренные грибы, дольки помидоров, моцарреллу и маслины. Посыпьте салат сухариками для добавления хрусткости. Этот салат с моцареллой и индейкой подойдет как для обеда, так и для ужина, а также станет украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Маринуйте филе индейки заранее. Используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока, трав (таких как розмарин или тимьян) и специй. Маринование не только усилит вкус, но и сделает мясо более нежным и сочным.

  • Добавьте свежие травы, такие как базилик или орегано, для улучшения вкуса салата. Их можно мелко нарезать и смешать с шпинатом или посыпать сверху перед подачей.

  • Используйте моцареллу высокого качества, лучше всего свежую. Она должна быть мягкой и влажной, что сделает ваш салат особенно нежным и ароматным.

  • Сделайте сухарики самостоятельно. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, добавьте чеснок или травы и тостируйте в духовке до золотистой корочки.

  • Уравновесьте вкусы, добавив немного лимонного сока или бальзамического уксуса для кислинки, которая прекрасно сочетается с жирностью моцареллы и индейки.

  • Храните салат в герметичном контейнере в холодильнике. Разделите ингредиенты, если планируете хранить салат более одного дня: храните заправленные шпинат и овощи отдельно от мяса и сыра, чтобы они оставались свежими и не размякли.

  • Чтобы предотвратить скопление влаги в контейнере, положите бумажное полотенце на дно и сверху ингредиентов. Это поможет абсорбировать лишнюю влагу и сохранить свежесть салата.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1475

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2839 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки