Салат с индейкой и апельсином

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
3 339 просмотра
Печать
20 мин
2023-12-21-d0ktce-kurinnii-salad1
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.12.2023
Откройте для себя простой рецепт приготовления салата с индейкой и апельсином, который станет изюминкой вашего стола. Этот кулинарный шедевр, созданный в домашних условиях, сочетает в себе нежное, обжаренное филе индейки со свежестью апельсина и хрустящим сельдереем. В рецепт включены подробные инструкции по приготовлению мяса до идеальной текстуры, а также секреты идеального сочетания ингредиентов салата. Этот рецепт не только порадует гурманов своим изысканным вкусом, но и добавит разнообразие в повседневное меню, демонстрируя лучшие традиции кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    400
  • Апельсин
    1 шт.
  • Масло оливковое
    5 ст. л.
  • Микс салата
    150
  • Сельдерей
    2 шт.
  • Бальзамический уксус
    1 ст. л.
  • Мед
    1 ч. л.
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Соль и специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    275 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Смажьте филе оливковым маслом, посолите и поперчите. Разогрейте сковороду и обжарьте индейку на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 5-7 минут с каждой стороны). После обжаривания дайте мясу отдохнуть 10 минут, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

     

  • Апельсин помойте под проточной водой, далее очистите от кожуры и белых прожилок, нарежьте на небольшие кусочки или дольки.

  • Микс салата промойте, тщательно обсушите бумажным полотенцем и положите в салатник. Сельдерей промойте, нарежьте тонкими ломтиками.

  • В маленькой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. меда и 1 ч. л. горчицы. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

  • К зеленому салату добавьте нарезанный сельдерей и апельсин. Полейте салат с индейкой заправкой и аккуратно перемешайте. Сверху выложите кусочки жареной индейки. Салат готов к подаче! Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

Советы

  • Для более насыщенного вкуса мяса, маринуйте филе индейки в смеси оливкового масла, чеснока, лимонного сока и трав на несколько часов или на всю ночь.

  • Выбирайте спелые и сочные апельсины для салата. Лучше всего подходят сорта с ярко выраженным сладким вкусом и минимальным количеством семян.

  • Не ограничивайтесь одним видом зелени. Используйте комбинацию различных видов салата, таких как руккола, шпинат, фризе, чтобы добавить разнообразия в текстуру и вкус.

  • Для визуальной привлекательности украсьте салат с индейкой свежими травами, кедровыми орешками или тонко нарезанными полосками апельсиновой цедры, чтобы добавить еще больше аромата и цвета.

  • Добавьте в салат тертый пармезан или кусочки мягкого козьего сыра для сливочной текстуры и богатого вкуса.

  • Для сохранения свежести и текстуры, лучше хранить ингредиенты салата отдельно. Поместите нарезанное филе индейки в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Зелень, апельсин и сельдерей также удобно хранить отдельно, обернув их во влажное бумажное полотенце и поместив в пластиковые пакеты. 

  • Если салат с индейкой уже смешан с заправкой, его следует употребить в течение нескольких часов, так как зелень может впитать влагу из заправки и утратить свою хрустящесть. В таком случае, храните салат с индейкой в герметичном контейнере в холодильнике и постарайтесь употребить его в ближайшее время для наилучшего вкуса и текстуры.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1113

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки