Калорийность
102.53 ккал
Белки
4.61 гр.
Жиры
5.07 гр.
Углеводы
11.08 гр.
Филе индейки моем, чистим и нарезаем на слайсы. Выкладываем в рукав для запекания и сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем соль и перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку на 220 градусов и запекаем 10-15 минут.
Далее моем авокадо и разрезаем пополам. Достаём косточку и нарезаем мякоть на полоски. Салат айсберг и листья шпината моем под проточной водой и нарезаем на средние кусочки.
Далее моем апельсин и клюкву под холодной водой. Апельсин чистим и нарезаем на кубики. Для клюквенного сиропа берём 60 грамм мытой клюквы. Далее в сотейнике смешиваем воду и сахар, доводим до кипения. Добавляем клюкву, уменьшаем огонь, варим 10 минут, пока ягоды не лопнут. Снимаем с огня, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Процедите сироп, перелейте в какую-нибудь ёмкость и остудите.
Достаем запечённое мясо индейки и даем ему остыть. Затем на блюдо выкладываем салат айсберг, листья шпината, кусочки индейки, апельсин, авокадо и посыпаем всё клюквой. Для заправки смешиваем клюквенный сироп и оливковое масло в равных пропорциях. Приятного аппетита! По вкусу можно добавить любимые специи.
Разнообразьте зеленую составляющую салата, добавив в него небольшое количество микрозелени, например, ростки брокколи или редиса.
Чтобы мясо индейки было ещё нежнее, попробуйте мариновать его в смеси из оливкового масла, сока апельсина и лимона, меда, нарезанного чеснока и измельченного свежего имбиря.
Чтобы авокадо не потемнело после нарезки, сбрызните его лимонным соком. Это сохранит яркий зеленый цвет и добавит легкую кислинку.
Для более глубокого и насыщенного вкуса клюквенного соуса попробуйте добавить в него немного тертого имбиря или щепотку корицы во время варки. В соусе точно появятся интересные вкусовые нотки.
Если вы хотите попробовать такой салат с курицей, смело заменяйте индейку в рецепте. Мясо курицы также прекрасно сочетается с авокадо и клюквенным соусом, создавая великолепный вкус.
Чтобы салат оставался свежим дольше, храните запеченное филе индейки, нарезанный авокадо, нарезанные овощи и дрессинг в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике. Смешивайте непосредственно перед подачей.
Если вы планируете хранить салат полностью собранным, используйте вакуумный контейнер для замедления процессов окисления, особенно важно это для авокадо. Вакуумное хранение поможет сохранить блюдо свежим и аппетитным на протяжении нескольких часов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя радость домашнего приготовления с нашим уникаль...
Для тех, кто ищет полезные кулинарные рецепты, наш диетический са...
Салат с жаренной индейкой в соевом соусе — это изысканный рецепт,...
Салат с индейкой и краснокачанной капустой – это превосходное блю...
Салат с индейкой и грушей – это настоящее кулинарное произведение...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное сочетание вк...
Откройте для себя простой рецепт приготовления салата с индейкой ...
Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить восхитительное бл...
Приготовление легкого и аппетитного зеленого салата с индейкой в ...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество идей...
Откройте для себя искусство приготовления с этим замечательным ре...
Откройте для себя удивительно простой и вкусный рецепт приготовле...
Этот рецепт салата с моцареллой и индейкой – идеальный выбор для ...
Этот рецепт салата с индейкой и персиком - идеальный выбор для те...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
