Салат с индейкой и авокадо с клюквенным соусом

Рецепт от Елена Степанова
5934 просмотра
Салат с индейкой и авокадо с клюквенным соусом
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Сытный и здоровый салат с индейкой и авокадо. Отлично заряжает энергией и позволяет получить необходимую дозу витамином. Можно к нему приготовить фруктовый смузи и получить идеальный ПП обед.

Ингредиенты на
порции

  • Индейка филе
    160 гр.
  • Клюква
    40 гр.
  • Клюквенный сироп
    40 мл.
  • Апельсин
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Салат айсберг
    120 гр.
  • Свежие листья шпината
    4 шт.
  • Масло оливковое
    20 мл.
  • Соль и специи
    10 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    309 ккал

  • Белки

    31.6 грамм

  • Жиры

    18.9 грамм

  • Углеводы

    16.9 грамм

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки моем, чистим и нарезаем на слайсы. Выкладываем в рукав для запекания и сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем соль и перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку на 220 градусов и запекаем 10-15 минут. 

  • Далее авокадо моем и разрезаем пополам. Достаём косточку и нарезаем мякоть на полоски. 

  • Салат айсберг и листья шпината моем и тоже нарезаем. 

  • Далее моем апельсин и клюкву. Апельсин чистим и нарезаем цитрус на кубики без кожуры.

  • Запечённую индейку достаем и остужаем. Далее на блюдо выкладываем салат айсберг, листья шпината, филе индейки, апельсин, авокадо и сверху посыпаем клюквой. Для заправки используем клюквенный сироп и оливковое масло в соотношении 1:1. Приятного аппетита! По необходимости, добавляем специи по вкусу. 

Советы

  • После запекания индейку можно немного поджарить с 2 сторон, чтобы получить хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

258

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp