Салат с индейкой и краснокачанной капустой

Name: Салат с индейкой и краснокачанной капустой
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Салат с индейкой
Ingredients: Филе индейки; Краснокочанная капуста; Кукуруза; Руккола; Соль, зелень, специи; Оливковое масло; Соевый соус

Рецепт от Елена Степанова

19619 просмотров

Салат с индейкой и краснокачанной капустой

Приготовления 20 мин

Порций 1

Вкусный и легкий салат для повседневного приема пищи. Подойдет для людей, которые следят за питанием и считают калории.

Филе индейки

200 гр
Краснокочанная капуста

150 гр
Кукуруза

100 гр
Руккола

70 гр
Соль, зелень, специи

20 гр
Оливковое масло

50 мл
Соевый соус

50 мл

Калорийность

18,9 ккал
Белки

2,6 гр.
Жиры

1,0 гр.
Углеводы

1,8 гр.

Подготавливаем мясо: нарезаем филе индейки на мелкие кубики. Далее обжариваем на маленьком огне на оливковом масле в течение 10 минут. Для вкуса можно добавить перец чили.
Далее нарезаем краснокачанную капусту и немного маринуем ее в соевом соусе. Добавляем соль, перец и специи по вкусу. Отставляем настаиваться в прохладное место на 10 минут.
Следующим этапом достаем индейку, выкладываем на блюдо. Добавляем замаринованную краснокачанную капусту. Моем и рвем рукколу и добавляем к блюду. Сверху посыпаем все консервированной кукурузой и заправляем оливковым маслом. Приятного аппетита!