Салат с индейкой и грушей

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4 917 просмотра
Печать
20 мин
2023-11-02-3g2t7z-2022-03-14-4z2l8a-healthy-salad-with-chicken-and-apple-2021-08-26-19-01-14-utc-4-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.11.2023
Салат с индейкой и грушей – это настоящее кулинарное произведение, идеально подходящее для тех, кто ищет эксклюзивные и вкусные решения для своего стола. Приготовление в домашних условиях этого салата не только просто, но и доставляет удовольствие. Ведь сочетание мяса индейки с нежной грушей создает гармоничный и изысканный вкус. Если вы всегда в поисках новых кулинарных рецептов и готовы попробовать что-то новое, то этот салат станет отличным дополнением к вашему арсеналу блюд. С его помощью можно удивить гостей или порадовать своих близких необычным и в то же время классическим сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    300 г.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Груша
    1 шт.
  • Свежие листья шпината
    200 г.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Бальзамический уксус
    1 ст. л.
  • Соль и специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    220 ккал

  • Белки

    8,7 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    12,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Огурцы тщательно промойте и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

  • Молодой шпинат промойте, высушите и если листья крупные, нарежьте их. Грушу помойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.

  • Филе индейки тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Посолите и поперчите филе индейки с обеих сторон. Обжарьте филе с каждой стороны до золотистой корки примерно по 5-7 минут. Готовое филе выложите на доску, дайте отдохнуть 5 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками.

  • В миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Хорошо взбейте венчиком, добавьте соль и перец по вкусу. В большой миске или на тарелке уложите молодой шпинат. Сверху равномерно распределите нарезанные огурцы, грушу и ломтики индейки. Полейте салат приготовленной заправкой.

  • Сразу после заправки подавайте салат к столу. Отлично сочетается с белым вином или свежевыжатым соком. Салат с индейкой и грушей готов к употреблению. Наслаждайтесь легким и питательным блюдом! Приятного аппетита!

Советы

  • Перед тем как жарить индейку, попробуйте замариновать её в смеси оливкового масла, горчицы, меда и розмарина на несколько часов. Это придаст мясу неповторимый вкус и аромат.

  • Для салата лучше всего подходят сладкие и мягкие сорта груш, такие как дюшес или анжу. Они хорошо сочетаются с вкусом индейки.

  • Добавьте в салат поджаренные грецкие орехи или пекан. Они придадут блюду хрустящий акцент и глубину вкуса.

  • Нарежьте тонкими ломтиками сыр с плесенью или пармезан и добавьте в салат перед подачей. Это введет дополнительный слой вкуса.

  • Вместо классической заправки из оливкового масла и бальзамического уксуса, попробуйте смешать оливковое масло, лимонный сок и немного меда или агавового сиропа.

  • Если вы планируете употреблять салат не сразу после приготовления, храните отдельно нарезанные ингредиенты и заправку. Так, ингредиенты останутся свежими и хрустящими, и вы сможете смешать их непосредственно перед употреблением, обеспечив наилучший вкус и текстуру.

  • Если салат уже смешан с заправкой, лучше всего хранить его в вакуумной посуде или герметично закрытом контейнере. Это замедлит процесс окисления и сохранит свежесть ингредиентов, удлиняя срок пригодности салата. Однако стоит учесть, что салат с индейкой и грушей в идеале следует употребить в течение 24 часов после приготовления для сохранения наилучшего вкуса и качества.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1639

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки