Салат с индейкой и овощами

Рецепт от Юдчиц Анастасия
4853 просмотра
Салат с индейкой и овощами
 
Приготовления 50 мин
Порций 5
Индейка всегда отлично сочетается с любыми овощами, а также является ценным источником белка. Если вы хотите попробовать вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо - этот салат для вас.

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    300 гр.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Маринованные огурцы
    3 шт.
  • Зеленый горошек в банке
    100 гр.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Майонез
    100 гр.
  • Укроп свежий
    25 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Сухая горчица
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    314 ккал

  • Белки

    17.6 грамм

  • Жиры

    23 грамм

  • Углеводы

    5.3 грамм

Пошаговая инструкция

  • Две кастрюли с водой поставьте на плиту на средний огонь. Филе индейки промойте под проточной водой и отделите лишний жир. Как только вода закипит, положите туда индейку и варите 20-25 минут до полной готовности, а образующуюся пену снимайте шумовкой. Во вторую кастрюлю положите куриные яйца на 7-10 минут. Как только приготовится индейка, слейте бульон, а мясо остудите. Яйца же по готовности очистите от скорлупы.

  • Заранее промойте овощи и укроп. Нарежьте на небольшие кубики яйца и болгарский перец, лук полукольцами, огурцы колечками, а филе индейки - полосками. Укроп мелко нашинкуйте. 

  • Возьмите глубокую миску, на дно выложите консервированный горошек (заранее слейте воду), затем индейку, яйца, маринованные огурцы, болгарский перец, лук, укроп, майонез, щепотку соли, горчицу и чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешайте, выложите в салатницу и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Советы

  • Рецепт домашнего майонеза можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

211

Пошаговые рецепты

1604 рецепта


Viber
WhatsApp