Салат с индейкой и персиком

Рецепт от Елена Степанова
4577 просмотров
Салат с индейкой и персиком
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Вкусный салат с необычными ингредиентами - разбавит прием еды нестандартным сочетанием фруктов и индейки. Очень легкое, но в то же самое время сытное и необычное блюдо.

Ингредиенты на
порции

  • Индейка филе
    280 гр.
  • Персик
    1 шт.
  • Вишня
    120 гр.
  • Руккола
    160 гр.
  • Сыр фета
    160 гр.
  • Белый винный уксус
    40 мл.
  • Соль и специи
    20 гр.
  • Масло оливковое
    40 мл.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    286,5 ккал

  • Белки

    23,4 грамм

  • Жиры

    22,2 грамм

  • Углеводы

    27,7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки моем и тщательно очищаем от пленки. Далее выкладываем мясо на предварительно разогретую сковороду и жарим по 3 минуты с каждой стороны на оливковом масле. После образования румяной корочки индейку складываем в рукав для запекания и кладем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

  • Моем и чистим персик от шкурки. Далее нарезаем его полукольцами. 

  • Вишню тщательно моем и достаем косточки. Ягоду режем пополам.

  • Рукколу моем и рвем на отдельные части. 

  • Далее режем фету на кубики.

  • Выкладываем все на блюдо: рукколу, индейку, персик и вишню. В последнюю очередь добавляем фету и заправляем салат винным уксусом. Доводим до идеального вкуса солью и специями. 

Советы

  • Если нет вишен, их можно заменить на голубику. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

199

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp